Из первых рук

28 ноября 2019

Итоги премии Where to Eat St.Petersburg 2019


Итоги премии Where to Eat St.Petersburg 2019

27 ноября в отеле «Астория» наградили лауреатов седьмой премии Where to Eat St.Petersburg 2019. Лучшим рестораном стал Birch — смелые авторские блюда с азиатскими штрихами и квартет поваров Арслана и Мурата Бердиевых, Татьяны Крякуновой и Александра Санжимитупова оказались беспроигрышным вариантом. В тройку также вошли — Bourgeois Bohemians и «Кококо».

Girl Power: Ирина Тиусонина

Продюсер премии Where to eat рассказывает про взятки и «Мишлен» (но не только).

«Лучшим шеф-поваром» второй год подряд объявлен Артем Гребенщиков, а Bourgeois Bohemians получил приз журналистских симпатий «Выбор СМИ». «Сомелье года» стала Кристина Веселова из Harvest. В номинации «Ресторанный обозреватель года» победил Дмитрий Грозный, главный редактор Market Media. Ассоциация консьержей Les Clefs d’Or отметила ресторан «Блок». Также, по итогам конкурса Roullet Chef Challenge награду забрала Юлия Иванова, шеф-кондитер отеля «Астория».

Топ-10 ресторанов, по версии Where to Eat 2019

  1. Birch
  2. Bourgeois Bohemians
  3. Кoкoкo
  4. Harvest
  5. Probka
  6. Il Lago dei Cigni
  7. Mr. Bo
  8. Jerome
  9. Tartarbar
  10. Percorso
команда Birch, «Лучшего ресторана 2019» Birch, «Лучший ресторан 2019» Артем Гребенщиков (шеф и совладелец Bourgeois Bohemians), «Лучший шеф-повар» Кристина Веселова(сомелье Harvest), «Лучший сомелье» команда Bourgeois Bohemians, победителя в номинации «Выбор СМИ» «Блок», победитель в номинации «Выбор Ассоциации консьержей» Дмитрий Грозный, «Ресторанный обозреватель 2019»

10 лучших ресторанов 2018

Главную награду WTE-2018 взял ресторан Birch. Лучший шеф-повар'18 — Артем Гребенщиков. Подробнее читайте здесь.

Как это работает:

В 2019 году премия Where to Eat вручается в Москве, Петербурге, Казани, Екатеринбурге и на Юге (Краснодарский край и Ростовская область). В каждом городе/регионе формируется экспертный совет из 100 рестораторов, шефов, журналистов и заслуженных гурманов. Каждый член жюри составляет субъективные ранжированные списки, а редакционная ЦИК журнала Where подсчитывает голоса.

Специальные жюри определяют победителей в дополнительных номинациях. Титул «Сомелье года» присуждают винные профи, победители и призеры российских конкурсов сомелье. За «Выбор СМИ» голосуют гастро-журналисты, они же оценивают коллег по цеху и определяют «Ресторанного обозревателя года». Своего фаворита выбирает также Ассоциация консьержей Les Clefs d’Or.

Лонг-лист из 200 заведений, состав экспертной комиссии и регламент есть на сайте премии spb.wheretoeat.ru. В 2020 году состоится вручение наград победителям Национальной ресторанной премии «WHERETOEAT Россия».

ресторан «Jerome»

ул. Б. Морская, 25/11

ресторан «Percorso»

пр. Вознесенский, 1

ресторан «Il lago dei cigni»

Северная дорога, 21, лит. Б

ресторан «Probka»

пр. Добролюбова, 6

ресторан «Тартарбар»

пер. Виленский, 15

ресторан «Cococo»

пр. Вознесенский, 6

ресторан «Birch»

ул. Кирочная, 3

ресторан «Mr.Bo»

пер. Манежный, 2

ресторан «BoBo»

Виленский пер., д. 15

ресторан «Harvest»

пр. Добролюбова, 11

Информация и бронирование

+7 812 325-65-56

Читайте также:

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить свой комментарий.

Итоги премии Where to Eat Moscow 2019

Лучшим рестораном столицы в очередной раз стал Twins Garden братьев Березуцких. Поздравляем!

Eat Market в ТРК «Галерея»

40 кафе и баров, 1300 посадочных мест и вип-зона — в фудмаркете в «Галерее».

На набережной Фонтанки открылся ресторан Leth

Грузди в сметане, сибирские пельмени, карпаччо а-ля рус — причем тут австрийская винодельня?