Из первых рук

10 декабря 2020

Solar на Гороховой улице


Solar на Гороховой улице

Скучающим по каникулам в Европе посвящается — мини-круиз про Средиземному морю от Евгения Санжара (Ginza). Тоскуя по песчным пляжам Испании, Греции и Италии, шеф запустил ресторан Solar — ищите его на Гороховой улице, 4, на месте «Полного балета».

Начать путешествие предлагают с raw bar — здесь морской еж, устрицы и тартары. Из Италии с любовью — домашяя паста: не пропустите канеллони с томленой уткой, тальолини с трюфелем и пармезаном и равиоли с крабом. «Горячая» Европа представлена соте из морепродуктов, осьминогом в паре с картофелем, лососем с авокадо и фенхелем. Абрикосовая ром-баба, яблочный тарт или булочка шу с фундучным кремом и соленой карамелью станут сладкой точкой путешествия. В винной карте — 60 позиций родом из Европы, к приморским регионам относятся с особым трепетом. Ужин на одного обойдется примерно в 1400 рублей.

Круизное настроение поддерживает и интерьер «Солар». Здесь много света, белоснежные стены и пол, неброская деревянная мебель, живые растения — такая вот телепортация на Санторини без регистрации и смс.

Забронировать столик
ресторан «Solar Bistro»

м. Адмиралтейская, м. Гостиный двор, м. Невский проспект,
ул. Гороховая, 4

11:00-00:00

Информация и бронирование

+7 812 200-71-00 Заказать столик или банкет

Читайте также:

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить свой комментарий.

Кафе-бар Gastro Punx Club на Садовой

Пиццепешка, пельмени под соусом карбонара, черепаха с ожирением и другие шутки от команды «гастропанков».

Хотдожная 8956 на Жуковского

Критик Борис vs. Славный Друже. Главный ресторанный критик оценивает проект главного критика доставок.

Ресторан Recolte на Добролюбова

Как Дмитрий Блинов пригласил на кухню своего ресторана другого шефа — Алексея Алексеева.