Автор Борис Критик RSS

Автор: Борис Критик

Борис — самый независимый ресторанный критик Петербурга. 15 лет он скрывается под аватаркой жабы, посещает рестораны инкогнито и публикует честные «разборы полетов» на нескольких городских порталах. Всего в сети можно найти более 3500 рецензий. Борис разработал собственную трехзвездочную систему оценки, а статьи он пишет по итогам минимум двух посещений ресторана. 

Борис по праву считается единственным ресторанным критиком в Петербурге: обозревателей много, а Борис такой один. Что, впрочем, не мешает автору держать на полке две вазы «Ресторанный обозреватель года» по версии престижной премии Where to Eat (в 2014 и 2016 годах).

В авторской колонке на Restorating.ru критик Борис раздает «вторые шансы» заведениям, которые так или иначе прогрессировали со времен открытия. 

На этой странице вы найдете все статьи самого загадочного ресторанного критика, а его подборки собраны на отдельной странице.

Всего найдено 243 публикации:

Второй шанс от Критика Бориса: Rosemary

Морские ежи, важные мелочи и комнатные дим-самы — в юбилейном 200-ом выпуске.

Борис на крафте: United Butchers

Критик Борис — про врагов тартара, влажный накал питы и Нобелевскую премию за шаверму.

Второй шанс от критика Бориса: Arancino

Критик Борис — про атмосферу настоящий траттории, лучшее в жизни ризотто и Джери Холлиуэлл.