315 лет вместе

c шавермой и корюшкой

Мы предусмотрели все возможности провести День города с большим вкусом.

Автор Борис Критик RSS

Автор: Борис Критик

Борис — самый независимый ресторанный критик Петербурга. Более 13 лет он скрывается под аватаркой жабы, посещает рестораны инкогнито и публикует честные «разборы полетов» на нескольких городских порталах. Всего в сети можно найти более 2900 рецензий. Борис разработал собственную трехзвездочную систему оценки, а статьи он пишет по итогам минимум двух посещений ресторана. 

Борис по праву считается единственным ресторанным критиком в Петербурге: обозревателей много, а Борис такой один. Что, впрочем, не мешает автору держать на полке две вазы «Ресторанный обозреватель года» по версии престижной премии Where to Eat (в 2014 и 2016 годах).

В авторской колонке на Restorating.ru критик Борис раздает «вторые шансы» заведениям, которые так или иначе прогрессировали со времен открытия. 

На этой странице вы найдете все статьи самого загадочного ресторанного критика, а его подборки собраны на отдельной странице.

Всего найдено 142 публикации:

Второй шанс от Критика Бориса: Сырник

Критик Борис — про больничную утку, силу санкционных продуктов и десерт-антистресс.

Второй шанс от Критика Бориса: Dead Poets

Бар хороший, поэты мертвые — а повара?

Второй шанс от Критика Бориса: Italy на Московском

Критик Борис не находит ягненка в «Болоньезе», анчоуса — в «Нисуазе» и ни намека на Дуомо — в миланском шницеле.