Автор Борис Критик RSS

Автор: Борис Критик

Борис — самый независимый ресторанный критик Петербурга. Более 13 лет он скрывается под аватаркой жабы, посещает рестораны инкогнито и публикует честные «разборы полетов» на нескольких городских порталах. Всего в сети можно найти более 2900 рецензий. Борис разработал собственную трехзвездочную систему оценки, а статьи он пишет по итогам минимум двух посещений ресторана. 

Борис по праву считается единственным ресторанным критиком в Петербурге: обозревателей много, а Борис такой один. Что, впрочем, не мешает автору держать на полке две вазы «Ресторанный обозреватель года» по версии престижной премии Where to Eat (в 2014 и 2016 годах).

В авторской колонке на Restorating.ru критик Борис раздает «вторые шансы» заведениям, которые так или иначе прогрессировали со времен открытия. 

На этой странице вы найдете все статьи самого загадочного ресторанного критика, а его подборки собраны на отдельной странице.

Всего найдено 118 публикаций:

Второй шанс от Критика Бориса: CoCoCo

Критик Борис рассуждает о новой русской кухне, ест мелочь и, кажется, впервые в карьере просит прощения.

Второй шанс от Критика Бориса: Red Steak&Wine

Критик Борис — про чужих детей, официантку года и роскошное сырое мясо для тех, кто любит роскошное сырое мясо.

Второй шанс от Критика Бориса: «Банщики»

Волшебный булгур, уютный яблочный пирог и неудобная, как диван, девушка — за что Борис дает звезду «Банщикам»?