Автор Борис Критик RSS

Автор: Борис Критик

Борис — самый независимый ресторанный критик Петербурга. 16 лет он скрывается под аватаркой жабы, посещает рестораны инкогнито и публикует честные «разборы полетов» на нескольких городских порталах. Всего в сети можно найти более 4100 рецензий. Борис разработал собственную трехзвездочную систему оценки, а статьи он пишет по итогам минимум двух посещений ресторана. 

Борис по праву считается единственным ресторанным критиком в Петербурге: обозревателей много, а Борис такой один. Что, впрочем, не мешает автору держать на полке две вазы «Ресторанный обозреватель года» по версии престижной премии Where to Eat (в 2014 и 2016 годах).

В авторской колонке на Restorating.ru критик Борис раздает «вторые шансы» заведениям, которые так или иначе прогрессировали со времен открытия. 

На этой странице вы найдете все статьи самого загадочного ресторанного критика, а его подборки собраны на отдельной странице.

Всего найдено 277 публикаций:

Второй шанс Критика Бориса: CoCoCo Bistro

Борис желает себе побольше картошки фри, сходит с ума от красоты тарелки и ругает пасту с лисичками.

Второй шанс Критика Бориса: Jungle

Первый выход Бориса на террасу, под прицелом — летняя крыша Jungle.

Второй шанс Критика Бориса: Nama

Ресторан Nama получает от Бориса одну звезду и два Оскара — с фигурами Онищенко и Дюкасса.