Автор Борис Критик RSS

Автор: Борис Критик

Борис — самый независимый ресторанный критик Петербурга. Более 13 лет он скрывается под аватаркой жабы, посещает рестораны инкогнито и публикует честные «разборы полетов» на нескольких городских порталах. Всего в сети можно найти более 2900 рецензий. Борис разработал собственную трехзвездочную систему оценки, а статьи он пишет по итогам минимум двух посещений ресторана. 

Борис по праву считается единственным ресторанным критиком в Петербурге: обозревателей много, а Борис такой один. Что, впрочем, не мешает автору держать на полке две вазы «Ресторанный обозреватель года» по версии престижной премии Where to Eat (в 2014 и 2016 годах).

В авторской колонке на Restorating.ru критик Борис раздает «вторые шансы» заведениям, которые так или иначе прогрессировали со времен открытия. 

На этой странице вы найдете все статьи самого загадочного ресторанного критика, а его подборки собраны на отдельной странице.

Всего найдено 168 публикаций:

Второй шанс от Критика Бориса: Белка

Критик Борис – про грибную сладость, стейковую пантомиму и ожидание ради ожидания.

Второй шанс от Критика Бориса: Bourgeois Bohemians

Критик Борис — про бобический десерт, настоящее искусство и честные выборы.

Второй шанс от Критика Бориса: Umami

Критик Борис — про глубины рулета, эталонное хе и горе не от умами.