Вы уже выбрали:

Люди часто ищут:

Рестораны греческой кухни в Петербурге

По вашему запросу найдено 5 ресторанов

Кажется, греческая кухня началась с оливкового масла. Первый грек, выдавивший несколько капель из плодов оливы европейской, был атлетом и использовал его для натираний в гимнастии. Второй, очевидно, выдавил масло на сковородку и положил сверху кусок мяса. Третий принес фету, четвертый — виноградную водку и началось веселье. Которое длится уже тысячи лет.

Меню современного греческого ресторана, конечно, не ограничивается мягким сыром и оливками. Греческая кухня, являясь одной из самых ярких представительниц средиземноморской кухни, широко использует свежие овощи, мясо (преимущественно свинину и баранину, которые принято запекать в керамической посуде), приправы. 

Существует мнение, что греческая кухня переняла слишком многое у европейцев и турок, стараясь угодить всем мореходам и торговцам, курсировавшим по Средиземному морю. Спорить с этим трудно — среди блюд, которые греки считают национальными есть, например, долма, паститсио (явный перефраз лазаньи) и ближневосточная мусака из баклажанов. Но как только в дело идет оливковое масло и греческий сыр (не только фета, тут и гравьера, мецовон, кефалотири, касери, манури), мы можем быть уверены — даже сибирские пельмени не устоят и превратятся в греческие. 

Свежие отзывы