Рестораны в Санкт-Петербурге: сербская кухня

По вашему запросу найдено 8 ресторанов

Сортировать:
по алфавиту
по цене
по рейтингу

Serbish meat fish
Адрес: Санкт-Петербург, ул. Пестеля, 8/36, литера А
Кухня: сербская
Cредний счет: 1250 руб.
Мясо по-сербски, рыба по-хорватски и много ракии.
Che-Dor
Адрес: Санкт-Петербург, пр. Московский, 192-194 лит. А
Кухня: средиземноморская, смешанная, сербская
Cредний счет: 1250 руб.
Средиземноморская кухня, сербский гриль и аквариум с живой рыбой.
Балканский гурман
Адрес: Санкт-Петербург, ул. Б. Пушкарская, 45
Кухня: сербская
Cредний счет: 1250 руб.
Все твои друзья
Адрес: Санкт-Петербург, пр. Вознесенский, 26
Кухня: сербская, закуски к пиву
Cредний счет: 500 руб.
Драго
Адрес: Санкт-Петербург, пр. Приморский, 15
Кухня: смешанная, сербская
Cредний счет: 1200 руб.
Монтенегро
Адрес: Санкт-Петербург, ул. Кораблестроителей, 30 лит. А
Кухня: рыбная, смешанная, сербская
Cредний счет: 1850 руб.
Ukusno
Адрес: Санкт-Петербург, пр. Лиговский, 50/14
Кухня: сербская
Cредний счет: 250 руб.
Ukusno
Адрес: Санкт-Петербург, пер. Столярный , 13
Кухня: сербская
Оригинальное стритфуд-кафе — сербская «плескавицечная».

Не найти ресторан?

Задать вопрос on-line

Попробуйте включить в поиск закрытые заведения!

Лучшие места города

Бесплатный online заказ

Бронировать столик Заказать банкет

Первой кулинарной книгой Сербии считается опубликованная в 1907 году «Поваренная книга Паты Марковича», это единственный архивный документ, обозначивший кулинарные традиции сербов. Если судить по нему, сербская национальная кухня представляет собой вольный симбиоз средиземноморской и ближневосточной кухонь, причем последняя имеет явный приоритет.

Сербская кухня часто выглядит ближайшим родственником турецкой, что логично, если учитывать, что с 1459 по 1815 год сербские земли официально находились под властью Османской империи, а независимость страна получила лишь в 1878 году. Независимость политическую — но не гастрономическую. Кебабы, шашлыки, пловы остались в меню сербов и закрепились в числе традиционных блюд.

Правда, сербы довели до совершенства приготовление мяса на гриле и на углях: мало что может сравниться с их котлетой плескавицей, вялеными окороками пршутами, шашлычками-ражничами. Добавьте к этому молодой мягкий домашний сыр или закажите густой суп чорбу, сербские особенные пироги и стакан каймака — и вот вам обед по-сербски. Кстати, до середины XIX века сербы пренебрегали завтраком, оставляя себе только два приема пищи — плотный дневной и легкий вечерний. Поэтому сербских завтраков как вида в природе не существует.