Энотрия

Одна из ведущих школ сомелье в Петербурге, созданная виноторговой компанией Simple в 2012 году (московская школа функционирует с 1999 года). Приобщаться к вину предлагается постепенно, в процессе освоения трех образовательных модулей. На первом этапе студенты получают базовые знания о винной культуре, сортах винограда и способах производства вина. Второй – основной – модуль предполагает детальное изучение зон производства и винных регионов. Третья ступень обучения включает узкопрофильные дисциплины и готовит непосредственно к работе в ресторане, бутике и пр. Занятия проходят в два потока: по утрам и по вечерам; каждая теоретическая лекция подкрепляется семинаром-дегустацией. В роли преподавателей выступают такие серьезные сомелье, как Анатолий Корнеев, Сандро Хатиашвили, Александр Рассадкин. Существует три номинала сертификатов школы: 3000 рублей за одну лекцию, 9000 рублей за три и 30000 рублей за 10 лекций, составляющих базовый курс. Вы можете заказать соответствующие сертификаты в колл-центре Restorating.ru.