Вы уже выбрали:

  • Город: Санкт-Петербург

Новости группы:

RSS

Ресторанная группа «Ginza Project»

По вашему запросу найдено 103 ресторана
Не найти ресторан?
Задать вопрос on-line

Досье


Ginza Project, без преувеличения, - главный ресторанный холдинг России.

Начав в 2003 году с потаенно-люксового флагмана на Аптекарском, Вадиму Лапину и Дмитрию Сергееву удалось создать суши-бум, ударная волна которого не утихает до сих пор, и одновременно поставить бренд Ginza в один ассоциативный ряд с самим словом «ресторан».

Не зацикливаясь на каких бы то ни было форматах и продолжая экспериментировать, под знамена новоиспеченного холдинга встали караоке-кафе «Джельсомино», демократичная японско-европейская сеть «Япошка» и один из главных прорывов своего времени - «Мари Vanna». Закрытый ресторан, ключ от которого был только у друзей ресторана и передавался с не меньшим трепетом, чем перепечатанные тома Бродского в шестидесятых, вызвал такой резонанс, что его филиалы открылись в Москве и Нью-Йорке, а лондонский Time Out, всей редакцией умиляясь сливным бачкам и самоварам, сходу выдал ему премию за лучший дизайн.

В Петербурге тем временем с пугающей скоростью появлялись знаковые Terrassa, Francesco, «Мансарда» и «Рибай»; к непреходящему тренду на суши, благодаря «Хочу Харчо» и «Мамаlыgе» сотоварищи, добавились грузинские и восточные блюда, а апофеозом дипломатических успехов холдинга стало сотрудничество с Джейми Оливером и открытие Jamie's Italian.

За годы работы Ginza Project умудрилась играючи подмять под себя московский и петербургский рынок, создав рестораны едва ли не всех возможных форматов.

Вам слово: