Top.Mail.Ru
Интерьер ресторан Белуга
Группа Рестораны Раппопорта
ресторан

Белуга

Моховая 15/1с1
авторская, русская
Русская классика на современный лад у стен Кремля.
Вы тут работаете?

О ресторане

Адрес
Моховая 15/1с1
Районы
Центральный округ
Тверской
Метро
Охотный ряд
Сегодня работает
12:00-00:00
График работы
12:00 — 00:00
Средний чек
3 000 руб.
Телефон для справок

Выбор редакции:

Мишленовские рестораны в Москве
Мишленовские рестораны в Москве
Ресторан Александра Раппопорта, в котором делают удачную ставку на увлекательные рецепты современной русской кухни.
Рестораны русской кухни в Москве
Рестораны русской кухни в Москве
Ресторан русской кухни «Белуга» Александра Раппопорта расположился на втором этаже гостиницы «Националь». На кухне заправляет и импровизирует на тему русской гастрономии шеф Евгений Викентьев. Пробовать будем оливье с томленой осетриной, поморскую уху с палтусом, астраханская белуга с соусом из миндаля и 16 (мы пересчитали) видов икры. К Кремлевским звездам напротив «Белуга» может добавить одну свою — от красного гида Мишлен.
Как дешево поесть в дорогом ресторане
Как дешево поесть в дорогом ресторане
В «Белуге», отмеченной одной звездой Мишлен, действует занятный сет ‎«Завтрак бурлака»‎. За 60000 рублей в стол подают килограмм осетровой икры (даже представить такое сложно!); литр водки или бутылку шампанского; оладушки; расстегаи с визигой; огурцы малосольные; террин из огурцов; батон; черную бриошь; перепелиные отварные яйца с зеленым луком и еще 5 закусок. Зовите друзей на завтрак со вкусом элитарности и делите чек на всех, ну или обеспечьте роскошь для себя любимого.
Гастро-сеты в ресторанах Москвы
Гастро-сеты в ресторанах Москвы
На кухне ресторана Александра Раппорорта командует Евгений Викентьев. Лейтмотив его творчества в «Белуге» — национальные традиции. Свой сет «Теория новых деликатесов» Евгений посвятил редким продуктам из разных уголков страны вроде мяса страуса или конины — каждый из 10 курсов расскажет гостю свою историю. Работу Евгения в «Белуге» высоко оценил гид Мишлен, присвоив ему 1 звезду в 2021 году.

Особенности и описание

Подарочные сертификаты
Сет-меню
Красивый вид
Коктейли
Винная карта
Вегетарианское меню
Меню для иностранцев
Гид Мишлен

Ресторан Александра Раппопорта на втором этаже отеля «Националь», обладатель звезды Мишлен. «Белуга», в двух шагах от Красной площади, воспевает российские деликатесы. Вспомнили икру? Здесь ее почти два десятка видов: осетровая, севрюжья, белужья — зернистая и малосольная, классическая и бисерная. Подают или по-простому — с блинами и стопкой водки — или в составе сложносочиненного блюда. Дальше по списку — авангардные рецепты шефа Евгения Викентьева. Карта напитков — отдельная песня: есть огромная водочная карта, в том числе коктейли на основе водки. Раздолье и для ценителей премиального шампанского. Интерьер ресторана «Белуга», понятное дело, нескромный, но местами ироничный: многоярусные хрустальные люстры, белые кожаные диваны и Кремль за окном оставляют пространство для таких вещей, как панно с изображением девушек в кокошниках, делающих селфи, от известной арт-группы Recycle, лауреатов премии Кандинского. А барную стойку дизайнер Анастасия Панибратова превратила в гигантскую хрустальную икорницу.

Заказать столик банкет
Белуга
Моховая 15/1с1
Нажимая кнопку «Заказать столик», вы принимаете условия пользовательского соглашения

Посетители о ресторане

:/
Станьте первым, напишите отзыв
Заказать столик банкет
Белуга
Моховая 15/1с1
Нажимая кнопку «Заказать столик», вы принимаете условия пользовательского соглашения

Статьи о ресторане

30 ресторанов России попали в рейтинг La Liste 2023
30 ресторанов России попали в рейтинг La Liste 2023
Давно не было таких новостей! Российские проекты в списке 1000 лучших ресторанов мира.
29 нояб. 2022 г.
Где есть блюда из осьминога
Где есть блюда из осьминога
20 ресторанов Москвы, где нужно попробовать блюда из осьминога.
23 сент. 2022 г.
34 российских ресторана — в La Liste 2022
34 российских ресторана — в La Liste 2022
Москва, Петербург, Ростов и Краснодар отметились в рейтинге лучших ресторанов мира La Liste 2022.
30 нояб. 2021 г.
Итоги Where to Eat Moscow 2021
Итоги Where to Eat Moscow 2021
26 октября в ГУМе объявили топ-10 ресторанов Москвы; №1 — Twins Garden.
27 окт. 2021 г.

Restorating советует места

Ave, Pasta! Ave, Pasta!
пер. Брюсов 8-10с2
1800₽₽ Итальянский ресторан в Доме композиторов. Заказать столик
Il Letterato Il Letterato
ул. Большая Дмитровка 8с2
1900₽₽ Итальянский ресторан на Большой Дмитровке. Заказать столик