ресторан
Gayane's
Домашняя армянская еда и радушие на Смоленской.
Подборка редакции
Шашлычные в Москве
В ресторане армянской кухни Gayane’s во 2-м Смоленском переулке хлебосольно и гостеприимно, как в настоящем армянском доме. В меню много овощей, армянских сыров и, разумеется, блюд на мангале. Кебабы и шашлыки в «Гаянес» делают всех мастей: из мяса, рыбы, овощей. К ним подают несколько соусов: аджику, наршараб и мацун с чесноком.
Посмотреть подборку
Подборка редакции
Куда сходить с мамой в Москве
В ресторане Gayane’s в Смоленском переулке готовят блюда традиционной армянской кухни. Для мамы — салат с душистыми овощами, для папы — хаш или шашлык. На десерт пробуем фирменный торт «Гаянес» с шоколадным бисквитом. Сопровождать гостеприимный ужин будут армянские вина и коньяк.
Посмотреть подборку
Подборка редакции
Рестораны с каминами в Москве
В ресторане Gayne’s недалеко от метро «Смоленская» как в гостеприимном армянском доме: спасительный суп-герой хаш нальют, долмой накормят, шашлык приготовят.
Посмотреть подборку
Подборка редакции
Рестораны кавказской кухни в Москве
В душевном ресторане «Гаянес» готовят по всем канонам армянской кухни: обаятельная шефиня Гаяне Бреирова трепетно относится к ортодоксальным рецептам. Осенью здесь запускают сезон хаша, летом готовят холодные супы, круглый год на мангале жарят шашлыки, выпекают хачапури и жингалов хац — тонкие пшеничные лепешки с травами. В компанию — гордость армянского виноделия. По расписанию случаются мастер-классы от самой Гаяне.
Посмотреть подборку
Подборка редакции
Рестораны армянской кухни в Москве
В ресторане имени себя шеф-повар и ресторатор Гаяне Бреиова готовит по семейным рецептам. «Мамина Толма», «Салат тетушки Афиян», мясо на мангале, обилие овощей и трав — все как в образцовом армянском доме, где за столом собралась вся семья. Дом у Гаяене получился — современный, с летней верандой и приличной с подборкой армянских вин. Гаяне, как истинная хозяйка дома, гостей не только кормит, но и развлекает: регулярно самолично проводит мастер-классы и винные дегустации. Для юных гостей ресторана готовят мини-шашлык и мини-люля-кебаб из детского меню.
Посмотреть подборку
Метро:
Смоленская, Смоленская 1, Киевская, Киевская 1, Киевская 2
Кухня:
армянская
Средний счет:
2 250 ₽
Телефон для справок:
Описание ресторана
Терраса уже открыта
Праздник под ключ
Детские стульчики
Камин
Бизнес-ланч
Тип: Комплексный
Расписание: пн-пт: 12:00-16:00
Акции
Расписание: пн-пт: 12:00-16:00
вегетарианский сет: хачапури по-имеретински, кофе, чай или компот за 350 ₽
вегетарианский сет: салат, холодная закуска, горячее блюдо, кофе, чай или компот за 530 ₽
хачапури, кофе, чай или компот за 350 ₽
салат, суп, холодная закуска, горячее блюдо, хачапури, блюдо на углях, кофе, чай или компот за 530 ₽
салат, холодная закуска, суп, горячее блюло, хачапури, блюдо на углях, гарнир, кофе, чай или компот за 650 ₽
Акции
Оборудование для банкета
Семейный ресторан кавказской и армянской кухни. Хозяйка Gayane's — ресторатор Гаяне Бреиова — реализовала давнюю мечту: открыла заведение, где готовят блюда из ее детства. Среди таких: лоби и пхали, толма и кюфта. От неприятного похмелья здесь легко спасут знаменитым супом «Хаш». А для тех, кто следит за своим здоровьем, предусмотрели специальное raw-меню с диетическими блюдами. В «Гаянес» проводят кулинарные мастер-классы для взрослых и детей, предлагают услуги организации праздников, в том числе выездных.
Меню ресторана
Основное меню
89
холодные закуски
Рыбное ассорти (слабосоленый лосось, сиг холодного копчения, масляная рыба)
970 ₽
Армянский поке с форелью
810 ₽
Мясное ассорти (бастурма, суджук, говяжий язык, буженина и куриный рулет)
810 ₽
Овощной букет
590 ₽
Ассорти из зелени
380 ₽
Цицак
240 ₽
Сырная тарелка (чечил, чанах, лори, домашний мягкий сыр в мешочке, овечий сыр, дор блю, камамбер)
830 ₽
Рулетики из баклажанов
490 ₽
Роллы из огурцов, фаршированные сырной начинкой, обжаренными тыквенными семечками и клубникой
530 ₽
Авелук
370 ₽
Лоби
360 ₽
Мутабал (икра из запеченных баклажанов с кунжутной пастой
380 ₽
Камац мацун (традиционный армянский кисломолочный продукт)
330 ₽
Мацун традиционный
270 ₽
Ассорти солений и маринада
490 ₽
Маслины (гигант)
250 ₽
Оливки (гигант)
250 ₽
салаты
Салат из копченого сига со шпинатом, картофелем и запеченной свеклой
510 ₽
Салат «ани» с запеченным филе телятины
710 ₽
Салат тетушки афиян из говяжьего языка и куриного филе
480 ₽
Салат из утиной грудки с кусочками ананаса, микс салата и клюквой
670 ₽
Поке-салат с курицей гриль
610 ₽
Салат «им гюх» овощной
430 ₽
Салат из запеченной груши на мангале
480 ₽
Салат из обжаренных баклажанов с помидорами
510 ₽
супы
Суп рыбный
770 ₽
Суп путук
490 ₽
Суп из авелука с чечевицей
410 ₽
Спас (армянский суп на основе мацуна и пшеницы)
330 ₽
Крем-суп из зеленого горошка и лука порея
460 ₽
Холодный томатный суп
420 ₽
Окрошка по-армянски
310 ₽
горячие блюда
Кармрахайт (красноперка)
1 100 ₽
Сиг
950 ₽
Стейк из говядины с персиками на гриле
910 ₽
Кюфта
740 ₽
Ишли кюфта
690 ₽
Хашлама бабушки афиян
790 ₽
«мамина толма» в виноградных листьях
590 ₽
«кер-у-сус»
720 ₽
Запеченный баклажан, фаршированный мясом и овощами
410 ₽
Тжвжик
440 ₽
Кусочки сочного куриного филе с болгарским перцем, помидорами, шампиньонами и сыром лори
570 ₽
Ариса (армянское пшеничное «ризотто» с нежным куриным мясом и сливочным маслом)
470 ₽
Ачаров плав
410 ₽
яичница
С бастурмой
390 ₽
С помидорами и зеленью
420 ₽
люля-кебаб на углях
Из телятины
510 ₽
Из курицы
470 ₽
Из баранины
530 ₽
Из рыбы
770 ₽
сочные шашлыки на мангале
Из свиной шейки
540 ₽
Из свиных ребрышек
590 ₽
Из мякоти баранины
630 ₽
Из бараньей корейки
850 ₽
Из бараньих ребрышек
650 ₽
Из говяжей вырезки
980 ₽
Из куриной грудки
460 ₽
Из янтарной форели
670 ₽
Из лосося
970 ₽
Тигровые креветки 5 шт
890 ₽
гарниры и овощи на углях
Баклажан
250 ₽
Перец болгарский
220 ₽
Помидор
220 ₽
Цицак (острый перец)
230 ₽
Картофель «плетч»
290 ₽
Шампиньоны на углях
390 ₽
Овощи «хоровац» (запеченные на углях и мелко нарезанные баклажаны, перец, помидоры)
570 ₽
Сибех/мандак/шушан, обжаренные на топленом масле с яйцом
410 ₽
Овощи-гриль
390 ₽
Булгур с овощами
330 ₽
Картофель жареный по-домашнему
290 ₽
Рис басмати
240 ₽
Стручковая фасоль, жареная с яйцом
310 ₽
Запеченный картофель в мундире
290 ₽
выпечка
«жингалов хац» (тонкая пшеничная лепешка с пряными травами)
480 ₽
Ламаджо (тонкая лепешка с пикантным фаршем)
390 ₽
Хачапури по-аджарски
490 ₽
Хачапури по-имеретински
510 ₽
хлеб
Лаваш
120 ₽
Хлеб «матнакаш»
120 ₽
десерты
Горячая пахлава с грецкими орехами и медом
370 ₽
Гата (выпечка из слоеного теста с топленым маслом и сахаром)
270 ₽
Птичье молоко
430 ₽
Фирменный торт «gayane’s» (шоколадный бисквит с кремом из взбитых сливок)
470 ₽
Торт «микадо» (еле из мацуна с персиками и попкорном из дзавара)
440 ₽
Армянское тирамису из мацуна
370 ₽
Мороженое в ассортименте
150 ₽
Сорбет в ассортименте
100 ₽
Бизнес-ланч
33
закуски
Лоби
Авелук («конский щавель», приготовленный по старинному рецепту)
Мутабал (икра из баклажанов)
салаты
Салат «им гюх» (овощной с помидорами и огурцом)
Салат из обжаренных баклажанов с помидорами
Салат из запеченной груши на мангале
Салат тетушки афиян с говяжьим языком и куриным филе
супы
Суп из авелука с чечевицей
Холодный томатный суп
Путук (традиционный армянский суп из нута и баранины)
Спас
Борщ
Бульон куриный
горячие блюда
Хачапури по-аджарски
Хачапури по-имеретински 1
Ишли кюфта (взбитое мясо говядины с крупой булгур)
Тжвжик (говяжья печень, обжаренная с луком)
Ачаров плав
«мамина толма» в виноградных листьях 4
Ариса (армянское пшеничное ризотто с куриным мясом)
блюда на углях
Люля-кебаб из телятины
Люля-кебаб из курицы
Люля-кебаб из баранины
Сочные шашлыки на мангале из свиной мякоти
Сочные шашлыки на мангале из куриной грудки
Сочные шашлыки на мангале из янтарной форели
гарниры
Овощи «хоровац» запеченные на углях
Картофель жареный по-домашнему 1
Рис
Стручковая фасоль, обжаренная с яйцом
Булгур с овощами
за отдельную плату
Десерт дня
70 ₽
Чай, кофе, компот
40 ₽
Алкоголь и безалкогольные напитки
17
вина по бокалам
Carrane vino tinto semi-dulce
430 ₽
вина по бутылкам
Carrane vino tinto semi-dulce
2 100 ₽
коньяк
Арарат 3 звезды
340 ₽
виски
Jameson
440 ₽
водка
Царская оригинальная
210 ₽
вермуты, настойка, ликеры, портвейн
Мартини бьянко
290 ₽
домашние настойки
Овощная настойка
260 ₽
текила, ром, джин
Текила эсполон бланко
360 ₽
пиво разливное
Киликия
280 ₽
пиво бутылочное
Erdinger
380 ₽
коктейли
Космополитан
390 ₽
коктейли с коньяком
Кофе по-еревански
500 ₽
горячие коктейли
Абрикосовый грог
370 ₽
свежевыжатые соки
Апельсин
260 ₽
домашние лимонады
Тархун
600 ₽
кофе
Эспрессо
150 ₽
чай
Сенча
400 ₽
Детское меню
21
салаты
Лесная поляна с помидорами и огурцами
160 ₽
Куриный с грецкими орехами
240 ₽
супы
Куриный бульон
180 ₽
Борщ
2 230 ₽
горячая закуска
Хачапури по-имеретински
210 ₽
Хачапури лодочка
180 ₽
горячие блюда
Мини-шашлычки из курицы
180 ₽
Мини-шашлычки из лосося
340 ₽
Мини-люля-кебаб из телятины
210 ₽
гарниры
Картофель фри
140 ₽
Спагетти
90 ₽
Рис
80 ₽
Запеченный картофель
110 ₽
десерты
Пахлава
150 ₽
Торт птичье молоко
160 ₽
Шоколадный торт гаянес
150 ₽
Мороженое в ассортименте
200 ₽
напитки
Соки арарат в ассортименте
160 ₽
Кока-кола
150 ₽
Лимонад святой грааль
150 ₽
Вода
200 ₽
Вегетарианский бизнес-ланч
16
закуски
Лоби
Авелук («конский щавель», приготовленный по старинному рецепту)
Мутабал (икра из баклажанов)
салаты
Салат «им гюх» (овощной с помидорами и огурцом)
Салат из обжаренных баклажанов с помидорами
Салат из запеченной груши на мангале
супы
Суп из авелука с чечевицей
Спас
Крем-суп из зеленого горошка и лука порея
Окрошка по-армянски
Холодный томатный суп
горячие блюда
Ачаров плав
Булгур с овощами
Овощи «хоровац»
за отдельную плату
Десерт дня
70 ₽
Чай, кофе, компот
40 ₽
События и акции в ресторане
Посетители о ресторане
9.1
Рейтинг по 5 отзывам:
Кухня: 8 /10
Интерьер: 10 /10
Сервис: 9 /10
Ресторан в рейтингах
Теги ресторана: