Sangre Fresca

Первый совместный ресторан Глена Баллиса и команды петербургского бара El Copitas на Патриарших прудах. «Сангре Фреска» — это мексиканский комфорт-фуд, авторские коктейли от команды El Copitas и петербургский вайб. В меню найдутся занятные тако и кесадильи, морепродукты на гриле, а также тематические десерты вроде чуррос. В центре ресторана Sangre Fresca разместилось «посольство» El Copitas — контактная барная стойка, где команда Артема Перука, Николая Киселева и Игоря Зернова миксует авторские коктейли и мексиканскую классику, а в барной карте более 80 видов агавовых дистиллятов. Интерьер ресторана Sangre Fresca выполнен бюро Arch(e)type. Здесь белые стены соседствуют с темной мебелью и яркими скатертями, инсталляция из стеклянных трубочек над баром и хулиганская картина «3D» Дмитрия Шорина на полстены.