Sapiens Est

Модный ресторан на Лубянке. Интерьер яркий и эклектичный: белые кирпичные стены, дополненные росписью, высокие потолки, мозаичный пол, неоновая подсветка, велюровые диваны. Пространство включает два яруса: на первом расположен бар и диджейская стойка, второй отведен под более камерный зал с небольшими столиками. За кухню отвечает шеф-повар Вячеслав Лепехов: готовят блюда разных кухонь с азиатскими мотивами. Так, в меню есть тартары, паста с рыбой и морепродуктами, гребешки и креветки в темпуре, блюда на гриле. В барной карте представлены классические и авторские коктейли, вино и крепкий алкоголь. Регулярно в Sapiens Est проходят вечеринки.