Semifreddo

Ресторан с уважаемым итальянским шефом во главе. В 2003 году Нино Грациано приехал в Москву, чтобы открыть здесь свое заведение — его сицилийский ресторан Semifreddo-Mulinazzo к тому времени обладал двумя звездами Мишлен. Московский Semifreddo стал безупречным столичным проектом: авторская кухня, основанная на семейных рецептах, эпическая винная карта и высокий чек. Классика жанра Грациано, вроде карпаччо из красной креветки, равиоли из дикого сибаса или канноли с рикоттой, уже разошлась на цитаты в более поздних проектах Semifreddo Group и Нино, но за оригиналом по-прежнему идут именно сюда. В 2013 году ресторан переехал на соседнюю улицу и теперь работает в одном из дворов делового квартала «Красная роза». В обновленном заведении открытая кухня, так что наблюдать за работой шефа и его команды — отдельное удовольствие.