Tilda

Компактный ресторан и бар на Патриарших прудах. По-скандинавски минималистичный интерьер разработан бюро Patkonen: здесь преобладают натуральные материалы, такие как дерево и бетон, используются спокойные тона. Мебель «по-икеевски» простая и функциональная, полки и столы украшает живая зелень. За кухню отвечает Александр Русаков («Мари Vanna», «Пекарня Мишель», YURA): в меню низкотемпературный лосось со слоеным картофелем, рататуй с пеной из пармезана, домашняя паста. Винную карту для ресторана «Тильда» собрал совладелец и сомелье Никита Александров — в коллекции биодинамические вина и классика. Фирменные коктейли от шеф-бартендера Александра Меркова созданы с учетом сезонности продуктов