ресторан / Maison Dellos
Волна
Патриотичный рыбный ресторан на Тверском бульваре.
Рыбный ресторан на Тверском бульваре от ресторатора Андрея Деллоса. В меню — преимущественно блюда из рыбы, добываемой в России. Здесь отдают предпочтение минимальной обработке, позволяющей сохранить натуральный вкус продуктов, поэтому готовят по рыбацким рецептам. В ответе за кухню — бренд-шеф Андрей Махов («Кафе Пушкинъ») и шеф-повар Денис Филь.