Рейтинг создан
1.02.2018 г

Топ-20 новых ресторанов за январь 2018

позиция заведение средний счет дата открытия
1 Сыроварня 1900 12 декабря 2017
2 Компания 1500 11 декабря 2017
3 Моменты 1200 5 декабря 2017
4 Хачапури и вино | на Малой Конюшенной 700 начало января 2018
5 #Кофейня №1 | на Садовой 850 9 ноября 2017
6 Bad Clown Burgers 1200 7 ноября 2017
7 Чабрец | на Тихорецком 0 начало января 2018
8 #Farш 750 17 ноября 2017
9 Mur_Mur 0 начало января 2018
10 Par | на Ефимова 1200 17 декабря 2017
11 О гастробар 1100 19 декабря 2017
12 Хот-дог & Brut 800 5 января 2018
13 JoJo Bar 660 22 декабрь 2017
14 Чабрец | На Ленинском 1200 17 декабря 2017
15 Циммес 400 6 декабря 2017
16 Bar Sabotage 0 1 декабря 2017
17 Ragu 1300 10 декабря 2017
18 Бивень 900 23 декабря 2017
19 Бирюльки 900 15 декабря 2017
20 Шикари | На Невском 1050 10 декабря 2017

Другие рейтинги за тот же период

Как это работает:

В рейтинг лучших новых мест попадает 20 наиболее популярных ресторанов из числа открывшихся за последние три месяца. По нашему опыту, это оптимальный период, позволяющий ресторану проявить себя, отточить меню и завоевать первых поклонников.

«Сыроварня» в январе стала не просто лидером среди новых ресторанов, она также попала в первую тройку основного топ-50 — высокий прыжок для заведения, открытого в середине декабря в не самом проходном месте и с не самым доступным ценником. Это все, конечно, — мастерство и харизма Аркадия Новиков, магическую силу имеет имя ресторатора. В остальноем рейтинг новых ресторанов — это как всегда показательное попурри актуальных форматов и жанров. Среди таковых выделяются семейные рестораны («Моменты», «Чабрец»), авторский стритфуд (Bad Clown Burgers, #Farш, Хот-дог & Brut), нетипичные молодежные кэжуал-кафе («Хачапури и вино», «Циммес», «Бирюльки») и неоклассика спальных районов («Компания», «Бивень», Ragu). Как ни крути, в топе всегда были, есть и будут вневременные проекты формата «паста-суши-кальян-караоке-вино-пиво-няня». Но это не страшно, пока по другу сторону баррикад стоят высокогастрономичные проекты вроде O gastrobar.

Рейтинги restorating.ru — производная от количества заказов, ваших запросов и рекомендаций нашего сервиса. Все показатели обсчитываются автоматически и не подлежат корректировке. Мы доверяем своим данным настолько, что сделали их одним из параметров для сортировки в каталоге. Составьте свой собственный набор фильтров, переключите сортировку — и ваш личный рейтинг готов!