7
сентября
2018
Очень хороший уровень кухни. Высокий уровень. При кэжл-формате самого заведения. Рекомендовать могу из закусок - баклажан (оч вкусно), сигары из теста фило (оч красиво), паштет из цесарки (вкусно и красиво. Булочку бы только потоньше, на мой вкус). Из горячих - мачете, ребро, строганов (не помню точного названия) - можно смело брать. Это и глаз и желудок радует. Соусы деликатно вписаны, уместны, грамотно усиливают, дополняют или подчеркивают вкус основного компонента блюда. (А не заливают...
Читать далее
блюдо, как это часто бывает). Эстетика прекрасная, в некоторых блюдах сложная, исполнение ювелирное! Порции небольшие, но маленькими тоже не назову. В этом ресторане, на мой взгляд, стоит брать два-три курса - и это не будет тяжело. Впечатлений много. Из десертов понравилось все. Первое место отдаю «камням». Десерты гарнированы шариком мороженого или сорбета. Тут нет пышных морковных тортов и «сметанников» на сливочных сырах и пальмовом масле. За это отдельное спасибо. Прекрасен хлеб. Сервис: Меню написано так, что предполагает комментарии официантов. Объснили хорошо. Можно немного поработать с рекомендациями и со встречей гостей на входе. Официанты показались умными, терпеливыми, фактурными. Персонал любит свой ресторан, и это видно! Были в четверг вечером - полная посадка!! Если уровень кухни и цен останется на сегодняшнем уровне, то в этот ресторан со временем попасть будет не так просто! Большое спасибо, и процветания вам!