Top.Mail.Ru
Группа Real Authentic Wine
ресторан

Beef Zavod

пр-т Аптекарский 2
смешанная, мясная
Серьезный мясной проект с лавкой и винной картой от Big Wine Freaks.
Вы тут работаете?
Restorating рекомендует ресторан к посещению

О ресторане

Адрес
пр-т Аптекарский 2
Районы
Петроградский
Метро
Петроградская
Сегодня работает
12:00-23:00
График работы
12:00-23:00. Кухня закрывается на полчаса раньше
Средний чек
1 700 руб.
Телефон для справок

Выбор редакции:

Сырое в ресторанах Петербурга
Сырое в ресторанах Петербурга
Несколько версий тартаров из говядины (конечно же) — знакомая классика, тосканская и азиатская версии, буржуазный трюфельный. И уникальная опция — севиче из вырезки, вы где-то еще встречали мясное севиче?
Лучшие бургеры в Санкт-Петербурге*
Лучшие бургеры в Санкт-Петербурге*
В знаковом мясном ресторане готовят не так много бургеров, зато каких: один классический с домашней булкой и говяжьей котлетой, другой — в салатных листах. В «Бифзаводе» максимально профессионально относятся к мясу, поэтому местные бургеры могут быть достойны отдельного посещения.
Лучшие стейкхаусы Санкт-Петербурга*
Лучшие стейкхаусы Санкт-Петербурга*
Мясной ресторан на Петроградской от создателей «На вина», Big Wine Freaks и «Морошка для Пушкина». В «Биф заводе» исповедуют концепцию «от носа до хвоста», т.е. в ход идет все, кроме рогов и копыт. Несколько видов тартаров из говядины, десяток видов стейков, бургеры — если вы настоящий фанат мяса, то пропустить Beef Zavod ну никак нельзя. После ужина загляните в местный гастроном за фирменной «докторской» или краковской для домашних бутербродов. Это очень хорошо!

Особенности и описание

Подарочные сертификаты
Можно принести свой торт на банкет
Парковка
Акции на ДР
DJ
Можно с собакой
Винная карта
Детские стульчики
Главные открытия 2016
Депозиты
Меню для иностранцев
Доставка собственная
Принадлежности для рисования

Мясной цех и ресторан на Аптекарском от создателей винных баров «На вина» и Big Wine Freaks. Команда подготовилась серьезно: поучились у именитых западных шефов Дарио Чеккини и Уго Денуайэ, вырастили стадо бычков в Калининградской области, завели камеру сухого вызревания. Ресторан Beefzavod не для слабонервных: из зала виден и разделочный цех, и тушки, вызревающие в камере, а также гриль-станция, где готовятся стейки. Концепция заведения состоит в соблюдении принципа «от носа до хвоста»: тушку используют максимально. На говядине не зацикливаются: готовят и рыбу, и птицу. За сезонностью меню следит концепт-шеф Максим Торганов, обновляет его регулярно. «Бифзавод» — это не только ресторан, но и лавка мясных продуктов: купить можно колбасы, риеты, пельмени. За вино отвечает Александра Вуколова (выходец из Big Wine Freaks). В винной карте (точнее, в двух картах — маленькой, «бокальной», и серьезной) — классика и авангард, натуральные вина и биодинамика от небольших европейских хозяйств. Без вин Нового Света, России и Грузии тоже не обошлось.

Банкет

Кейтеринг
Сервисный сбор
Заказать столик банкет
Beef Zavod
пр-т Аптекарский 2
Нажимая кнопку «Заказать столик», вы принимаете условия пользовательского соглашения

Меню и шеф

Бесконтактное меню

Посетители о ресторане

9.56
Рейтинг по 24 отзывам: i
Интерьер: 10/10
Кухня: 9/10
Сервис: 10/10
8.67
Кухня: 10
Интерьер: 7
Сервис: 9
…все было как всегда великолепно!!!
Достоверный отзыв
3 мар. 2024 г.
10
Кухня: 10
Интерьер: 10
Сервис: 10
Мой любимый ресторан в Петербурге! Вкуснее борща в жизни не ела. Все остальные мясные блюда тоже выше всяких похвал, вина потрясающие. Обслуживание прекрасное, очень доброжелательные официанты. Классный интерьер. Если хочется провести приятно время, то только сюда)
11 мая 2023 г.
9.33
Кухня: 9
Интерьер: 10
Сервис: 9
Великолепный ресторан, всегда радует своим радушием и хорошим мясом!
Достоверный отзыв
27 апр. 2023 г.
10
Кухня: 10
Интерьер: 10
Сервис: 10
Достоверный отзыв
7 июн. 2019 г.
Заказать столик банкет
Beef Zavod
пр-т Аптекарский 2
Нажимая кнопку «Заказать столик», вы принимаете условия пользовательского соглашения

Статьи о ресторане

Cut! Шефы в кино
Cut! Шефы в кино
6 фильмов про шеф-поваров — рекомендации Restorating и канала «Што это было».
22 янв. 2023 г.
Стейки до 1000 рублей
Стейки до 1000 рублей
Фланк, денвер, скерт, трай-тип как доступная альтернатива классическим стейкам.
30 мар. 2021 г.
Еда для двоих
Еда для двоих
Блюда XL для влюбленных и не только — большие порции на одной тарелке.
10 февр. 2021 г.
Чем заняться на январских праздниках
Чем заняться на январских праздниках
Рекомендации от редакции на каждый день.
31 дек. 2020 г.

Restorating советует места

Чеховъ Чеховъ
ул. Петропавловская 4
1200₽₽ Уютный ресторан с дворянским колоритом. Заказать столик
Теплые края Теплые края
пр. Медиков 5В
1400₽₽ Семейный ресторан, в котором больше половины блюд готовят на хоспере. Заказать столик