Ресторан

Beef Zavod

Уровень цен:

1700 руб.

Уровень цен по версии «Ресторанного рейтинга» — это средняя стоимость закуски, горячего и десерта на одного человека.

Эта цифра может существенно отличаться от вашего счета как в большую, так и в меньшую сторону.

Санкт-Петербург, пр. Аптекарский, 2

Входит в подборку пользователя

Следующая

Мясной цех и ресторан на Аптекарсом от создателей винных баров «На вина» и Big Wine Freaks. Команда подготовилась серьезно: поучились у именитых западных шефов Дарио Чеккини и Уго Денуайэ, вырастили стадо бычков в Ленобласти, завели камеру сухого вызревания. Ресторан Beefzavod не для слабонервных: из зала виден и разделочный цех, и тушки, вызревающие в камере, а также гриль-станция, где готовятся стейки. Концепция заведения состоит в соблюдении принципа «от носа до хвоста»: тушку используют максимально. На говядине не зацикливаются: готовят и рыбу, и птицу. За сезонностью меню следит концепт-шеф Максим Торганов, обновляет его регулярно. «Бифзавод» — это не только ресторан, но и лавка мясных продуктов: купить можно колбасы, риеты, пельмени... Не обошлись «винные фрики» и без талантливой винной карты, которую составил Евгений Шамов и включил в нее как классические, так и авангардные вина, натуральные и биодинамику европейских, отечественных и грузинских хозяйств.

RSS

Новости

Фотоменю

Ресторан «Beef Zavod», Санкт-Петербург: меню ресторана BeefZavod
меню ресторана BeefZavod
Ресторан «Beef Zavod», Санкт-Петербург: меню ресторана BeefZavod
меню ресторана BeefZavod
Ресторан «Beef Zavod», Санкт-Петербург: меню ресторана BeefZavod
меню ресторана BeefZavod
Ресторан «Beef Zavod», Санкт-Петербург: меню ресторана BeefZavod
меню ресторана BeefZavod
Ресторан «Beef Zavod», Санкт-Петербург: меню ресторана BeefZavod
меню ресторана BeefZavod
Ресторан «Beef Zavod», Санкт-Петербург: меню ресторана BeefZavod Ресторан «Beef Zavod», Санкт-Петербург: меню ресторана BeefZavod Ресторан «Beef Zavod», Санкт-Петербург: меню ресторана BeefZavod Ресторан «Beef Zavod», Санкт-Петербург: меню ресторана BeefZavod Ресторан «Beef Zavod», Санкт-Петербург: меню ресторана BeefZavod

РЕСТОРАН BEEF ZAVOD НА КАРТЕ

Вы уже бронировали здесь столик?

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить отзыв.

Достижения

Где есть мясо Выбор сомелье Где смотреть футбол?

Читайте также:

  • Путеводитель

    12 ужинов Gourmet Days
    12 ужинов Gourmet Days

    Шефы лучших ресторанов мира дают ужины в Петербурге 12, 13 и 14 июня.

  • Экспертное мнение

    Используй меня полностью
    Используй меня полностью

    Самые передовые и ответственные повара Петербурга рассказывают, как превратить очистки в изыски.

  • Блюдо недели

    Где есть горячие сердца
    Где есть горячие сердца

    Куриные, утиные и бычьи сердца — вот наши валентинки.