кейтеринг / Citytel
Citytel
Кейтеринг под любые мероприятия.
Метро:
Владимирская, Достоевская, Маяковская, Площадь Восстания
Кухня:
русская, смешанная
Средний счет:
2 750 ₽
Телефон для справок:
Описание ресторана
Можно принести свой торт на банкет
Детское меню
Вегетарианское меню
Проводят детские праздники
Кейтеринг
Оборудование для банкета
Доставка собственная
Банкетное меню
Команда кейтеринга «Cитител» проводит мероприятия любого формата: от кофе-брейков и демократичных фуршетов до масштабных банкетов на полторы тысячи человек. В арсенале Citytel — современное, в том числе передвижное, оборудование, разнообразная посуда, скатерти и другие детали сервировки для торжества в любом стиле. Также у кейтеринга есть собственные площадки для проведения мероприятий: рестораны «Ассамблея», «Абажур», La Vue, «Беринг», «Аврора».
Меню ресторана
Банкетное меню «Европейский стиль»
22
холодные мясные закуски
Буженина
Куриный рулет
Ветчинные рулетики
Итальянская салями
Пастрами из томленой говядины
холодные рыбные закуски
Лосось слабой соли
Палтус холодного копчения
Селедка с молодым картофелем
Холодная овощная закуска
Ассорти из свежих овощей
холодные сырные закуски
Мраморный сыр
Сыр эдам
Сыр сулугуни
салаты
Салатный микс с индейкой под апельсиновым дрессингом
Салат нисуаз с тунцом
горячая закуска на выбор
Жульен из шампиньонов
Куриный шашлычок
горячее блюдо на выбор
Свиные медальоны с картофельным пюре и с ягодным соусом
Судак-гриль с муссом из брокколи
десерт
Сезонные фрукты
выпечка
Хлебная корзина: томатная, кукурузная и зерновая булочки, чиабатта
напиток на выбор
Чай / кофе
Банкетное меню «Итальянский стиль»
17
холодные мясные закуски
Пармская ветчина с дыней
Вителло тоннато из телячьего языка с соусом из тунца; подается с мармеладом из паприки
холодные рыбные закуски
Гастрономия морских деликатесов
Лосось слабой соли с соусом из белого вина и с розовым перцем
холодные овощные закуски
Баклажаны по-сицилийски
Капоната на брускетте
холодная сырная закуска
Моцарелла с томатами
салаты
Салатный микс со свежими овощами в оливково-бальзамическом дрессинге
Салат цезарь с куриным филе
горячая закуска на выбор
Запеченный баклажан
Цуккини с помидорами черри и с сыром пармезан
горячее блюдо на выбор
Цыпленок с грибным ризотто
Лосось запеченный с овощами
Овощная лазанья
десерт
Малиновый тирамису
выпечка
Хлебная корзина томатная, кукурузная и зерновая булочки, чиабатта
напиток на выбор
Чай / кофе
Фуршетное меню №1
15
мясные закуски
Ростбиф на ломтике поленты
Салями с сыром моцарелла и свежим базиликом
Куриный рулет с курагой
Утиный риет с луковым мармеладом на пшеничной галете
рыбные закуски
Ржаной профитроль с муссом из лосося
Амюз буш с раковыми шейками
овощные закуски
Закуска из брынзы, тыквенных семечек и свеклы
сырные закуски
Сыр филадельфия с фисташками в кокосовой стружке
салаты
Салат оливье с цыпленком табака
Тарталетка с норвежским салатом
горячие закуски
Киш с кроликом
десерты
Лавандовый мини-эклер
Апельсиновый трюфель
Клубничный тирамису в шоте
безалкогольные напитки
Чай/кофе
Фуршетное меню №2
19
мясные закуски
Запеченный свиной бок, фаршированный вялеными томатами
Куриный рулет с курагой
Вителло тоннато с телячьим языком и с мармеладом из перца
Бриошь с паштетом из кроличьей печени и с оливковым маслом из белых трюфелей
рыбные закуски
Мильфей с муссом из крабового мяса
Форшмак на эклере
Лосось на зерновых хлебных крутонах с соусом васаби
овощные закуски
Овощная вязанка с соусом из натурального йогурта
Запеченная паприка с орехово-сливочной начинкой
сырные закуски
Сыр пармезан с вялеными томатами
Брускетта с вялеными томатами и с оливковой тапенадой
салаты
Салат цезарь в тарталетке или шоте
Салат нисуаз с тунцом-гриль, листьями маш-салата и с яйцом пашот в мартинке
Салат с сыром рикотта и с медовыми сотами
горячие закуски
Говядина веллингтон, обтянутая грудинкой и запеченная в слоеном тесте с кремом из шампиньонов
десерты
Лавандово-малиновый мини-макарони с прослойкой из сырного крема
Десерт агат — фисташковый и жасминовый муссы с ананасом
Клубничный тирамису в шоте
безалкогольные напитки
Чай/кофе
Сет для мобильного фуршета Meat & Vegetables
10
Свиной шашлык, 5 шт
Шашлык из куриных бедер, 5 шт
Шашлык из лосося, 5 шт
Шампиньоны-гриль, 5 ш.
Болгарский перец-гриль, 500 г
Томаты-гриль, 500 г
Ассорти французских булочек (томатная, кукурузная, зерновая)
Соус томатный с кинзой, 1 шт
Соус барбекю, 100 г
Соус томатный с кинзой, 1 шт
Набор для мобильного фуршета «Мужской»
16
мясные закуски
Канапе из буженины с маринованным перцем и дижонской горчицей, 5 шт
Запеченный свиной бок, фаршированный вялеными томатами, 5 шт
Салями с корнишоном на зерновом хлебе с соусом хрен, 5 шт
горячие закуски
Ребра свиные, 5 порций
Шашлык из куриного бедра, 5 порций
Купаты говяжьи, 5 шт
салаты
Салат «фахитоc» в тарталетке, 10 порций
Тарталетка с русским салатом с телятиной, 10 шт
Салат с говяжьим языком, шпинатом, редисом, картофелем айдахо под горчичной заправкой, 10 порций
сырные закуски
Сыр пармезан с вялеными томатами, 5 порций
Профитроли пшеничные с сырными начинками, 5 шт
гарниры
Овощи-гриль с соусом песто, 10 порций
Картофель айдахо, 10 порций
соусы
Соус томатный с кинзой
Соус барбекю
дополнительно
Ассорти булочек
Набор для мобильного фуршета «Канапе ассорти»
6
Ростбиф на ломтике поленты, 10 шт
Ломтик буженины с брусничным соусом в шоте, 10 шт
Галантин из судака, лосося и креветок в глазури из печёного перца, 10 шт
Канапе с лососем и лимоном, 10 шт
Овощная вязанка с соусом из натурального йогурта, 10 шт
Закуска из брынзы, тыквенных семечек и свёклы, 10 шт
События и акции в ресторане
Посетители о ресторане
Отзывов пока нет. Станьте первым!
Даже если вы не эксперт, ваш отзыв может быть полезным. Помогите сообществу
Ресторан в рейтингах
Теги ресторана: