Fancy Food Bar «Дегустация» состоит из трех элементов: винного бутика, дегустационного зала и, собственно, ресторана. Формат для города, теоретически, не очень привычен, но на практике все оказывается более, чем интересно. В заведении можно приобрести не только вина, но и приправы, морскую соль, оливковые масла или, например, бальзамик, а гастрономическая часть вышла совершенно европейской по ментальности. Готовят тут на средиземноморский манер, благо есть из чего – в меню имеются и анчоусы из Кантабрийского моря, и кальмары на подушке из тыквы, и гибралтарский осьминог.