ресторан
Gaetano
Стильный ресторан на набережной Фонтанки.
1 фото
Метро:
Площадь Восстания, Невский проспект, Гостиный двор, Маяковская
Кухня:
смешанная
Средний счет:
2 100 ₽
Телефон для справок:
Описание ресторана
Можно принести свой торт на банкет
Акции на ДР
Винная карта
Доступная среда
Стильный ресторан на набережной Фонтанки. Назван в честь Гаэтано Чинизелли, главы знаменитой цирковой династии, основателя и директора первого каменного цирка России, вид на который как раз и открывается из окон ресторана. В интерьере — сине-бордовая цветовая гамма, бархат и латунь, массивные хрустальные люстры и живые растения, панорамные окна. В теплое время работает открытая терраса с видом на живописную набережную . В меню Gaetano — свежие устрицы, макрель с черным рисом, кролик с эстрагоном и абрикосом, утиный консоме с домашними равиоли. В барной карте — хорошая подборка вин от сомелье Натальи Тимофеевой.
Меню ресторана
Основное меню
32
устрицы
Дибба бей
430 ₽
Муроцу
430 ₽
Розовая джоли
430 ₽
Черный жемчуг
430 ₽
старты
Брускетта с крабом и авокадо
450 ₽
Сет «лосось» (тартар, паштет, лосось слабой соли)
750 ₽
Карпаччо из осьминога с фенхелем, томатами черри и соусом сабайон
990 ₽
Тартар из мраморной говядины surf and turf
890 ₽
Лангустины с эмульсией из ананаса и чили, слайсами свежего фенхеля и сегментами грейпфрута
910 ₽
Салат с креветками, маринованой тыквой, сливочным муссом из гребешка, черной икрой и орехами макадамия
1 100 ₽
Салат с камчатским крабом, муссом из авокадо и сорбетом из красных апельсинов
1 250 ₽
Салат с утиной грудкой, сезонными ягодами и сорбетом из копченой малины
820 ₽
супы
Утиный консоме с домашними равиоли
650 ₽
Томатный суп с морепродуктами
890 ₽
Крем-суп из артишоков с запеченным корнем сельдерея и французским мини-круассаном
780 ₽
основной курс
Вырезка из мраморной говядины с соте из вонголе и картофелем дофинуа
1 690 ₽
Белокровная морская щука с дайконом и сальсой из узбекских томатов и огурцов
970 ₽
Перепелка с вешенками в солодовой карамели, с трюфельным кремом, цветной капустой и брокколи
980 ₽
Равиоли с креветками и палтусом
860 ₽
Тальолини с марлином, томатами и каперсами
940 ₽
Утиная грудка с вишнево-хвойным соусом, яблоком и тыквой
860 ₽
Палтус с пюре из корня сельдерея, бобами эдамаме и тимьяновым соусом бер блан
1 200 ₽
Осьминог с томатом гриль, кремом из черного чеснока и пряным соусом
1 750 ₽
Лосось с классическим ризотто и томатно-ананасовым соусом
1 300 ₽
Сибас с запеченным ананасом, томатно-ананасавой эспумой и ромейном гриль
1 300 ₽
Макрель с черным рисом, овощной сальсой и сливочныйм соусом шалот
890 ₽
Кролик с эстрагоном, хрустящими овощами и вяленым абрикосом
890 ₽
десерты
Груша с муссом из горгонзолы и мороженым бальзамик
550 ₽
Шоколадный мусс с апельсиновым мармеладом и сорбетом из копченой малины
550 ₽
Бисквит кальвадос с яблочным муссом, карамельным мороженым и грецкими орехами
550 ₽
Маковая панна котта с вишневым мармеладом и малиновым сорбетом
550 ₽
Сорбет / мороженое
150 ₽
Алкоголь и безалкогольные напитки
17
вина по бокалам
Fanagoria velvet season
200 ₽
вина по бутылкам
Fanagoria velvet season
1 250 ₽
аперитивы
St rafael
220 ₽
Orange Colombo
420 ₽
джин
Whitley neil original
280 ₽
ром
Varadero anejo 7 anos
260 ₽
водка и зерновые дистилляты
Koskenkorva в ассортименте
260 ₽
настойки и фруктовые и ягодные дистилляты
Persimmon aged anaseuli
240 ₽
ликеры, амаро и биттеры
Cynar
260 ₽
Kummerling
260 ₽
виски
Pogues
260 ₽
разливное пиво
Port pilsner
340 ₽
бутылочное пиво
Van steenberge monk's cafe
420 ₽
лимонады собственного приготовления
Aperitivo herbs
380 ₽
свежевыжатые соки
В ассортименте
320 ₽
кофе
Американо
180 ₽
чай
Дворцовый пуэр
450 ₽
События и акции в ресторане
Посетители о ресторане
Отзывов пока нет. Станьте первым!
Даже если вы не эксперт, ваш отзыв может быть полезным. Помогите сообществу