Godji

Совсем не шаблонный проект для Ginza Project — с авторским меню, в котором очевидны латиноамериканские и паназиатские мотивы. Гастрономическая классика других континентов тоже представлена: утиной ножкой конфи, испанским гаспачо, итальянским салатом с осьминогом. Обязательная программа — каноничный перуанский севиче, салаты с крупой киноа, веганские десерты и знакомство с тиратидо и судадо. Винная карта насчитывает около 100 образцов, от базового розе из Кот-де-Гасконь до уважаемого Пюлиньи-Монраше, с десяток вин можно заказать по бокалам. В барной карте классические коктейли соседствуют со знойными миксами в перуанском стиле — с аутентичным алкоголем писко в составе. Благородные темно-зеленые, синие и коричневые оттенки, геометричные хай-тек светильники, ручная роспись кресел и загадочные портреты с закрашенными лицами ― все это задумка заслуженного грузинского дизайн-бюро Rooms.