Mamo

«Мамо» на 1 этаже здании «Бутылка» на острове Новая Голландия — это демократичное заведение в грузинском стиле. Главный на кухне — Александр Тихонов (в прошлом, шеф-повар в кафе-баре «Скотный двор»), совладельцы — Евгений Хитьков и Гамлет Мовсисян (оба — соучредители Hamlet+Jacks). Грузинские блюда здесь предстают не только в традиционном варианте, как подборка хинкалей или пхали, но и нестандартно — в лепешке на манер буррито. Если смущаетесь, как правильно произнести название, не смущайтесь, это игра слов: обычно говорят мамО, но также заложено значение теплого и родного мАмо.