ресторан / Рестораны под знаком качества Ginza Project
Наша Dacha
Загородная резиденция Ginza Project.
1 фото
Метро:
-
Кухня:
смешанная, грузинская, японская
Сегодня работает:
Средний счет:
2 150 ₽
Телефон для справок:
Описание ресторана
Детская комната
Кальян
Акции на ДР
Завтрак
Коктейли
В барной карте 12 классических коктейлей: 440-720 руб.: Мартини тоник 450 руб., Апероль Шпритц 590 руб., Бакарди Дайкири 600 руб., Мартини Рояль 720 руб. Отдельная коктейльная карта 370-750 руб., 21 фирменный коктейль на основе водки, виски, джина, рома, текилы, игристого. Яркая подача. Наша Дача (виски, малиновое пюре, подается кувшинчике), Фонтан Спринг 670 руб. (водка, пюре черной смородины, подается в тики-бокале), Битрут Марго 680 руб. (текила на свекольных чипсах, ликер) 680 руб., Флорал Шпритц 550 руб. (игристое, лавандовый биттер, лимонад)
Летняя терраса
Можно с собакой
Винная карта
Детское меню
Можно заказать праздничный торт в ресторане
Депозиты
Доставка
Доставка собственная
Загородная резиденция Ginza Project. «Наша Dacha» занимает загородный особняк Анны Вырубовой, фрейлины последней российской императрицы. Тема кружевных фасадов, заданная архитектором сто лет назад, получила достойное развитие в современном интерьере: узорчатые обои и паркет «елочкой» уютно дополняются клетчатыми креслами, старинными камином, ретро-абажурами и расписной посудой. Просторная терраса обзавелась плетеной мебелью и отличным видом на волнительный (во всех смыслах) Финский залив. Всю эту историю продолжает одомашненное меню с засолами, мясом с мангала и рыбой из коптильни. Однако, в «дачных» закусках и салатах шеф Роман Соловьев (начинал в гинзовской «Москве», потом работал су-шефом в «Кукумбере») практикует неклассические сочетания. Юным гостям ресторана «Наша Дача» создали мини-ресторан в мансарде, в окружении шалаша, гамаков и игрушек, а тем, кому дети еще предстоят, накроют единственный столик в «Башне для поцелуев».
Меню ресторана
Основное
182
засолы (цена за 200 г)
Помидоры бочковые зеленые
250 ₽
Квашеная капуста с маслом из жареных семечек
250 ₽
Огурцы соленые «холынские»
250 ₽
Огурцы / помидоры малосольные
250 ₽
Ассорти из солений
510 ₽
салаты
Салат из капусты, моркови и сельдерея с йогуртовой заправкой
340 ₽
Винегрет с ароматным маслом и тюлькой
370 ₽
Салат с салатом чука и ореховым соусом
380 ₽
Салат «оливье» с солеными огурцами
420 ₽
Дачный овощной салат
450 ₽
Овощной салат с ароматными травами
450 ₽
Салат с томатами и ялтинским луком
470 ₽
Салат с печенью трески
690 ₽
Салат с хрустящими баклажанами
750 ₽
Салат с раковыми шейками, рукколой, тыквой и соусом на основе карри
750 ₽
Салат с грушей, авокадо и козьим сыром
780 ₽
Теплый салат с говядиной и киноа
770 ₽
«цезарь» с креветками
780 ₽
«цезарь» с курицей
890 ₽
Салат с морепродуктами
1 390 ₽
Салат с жареным осьминогом, авокадо и сладкими помидорами
1 490 ₽
Салат с крабом и авокадо
1 890 ₽
холодные закуски
Икра щучья
190 ₽
Икра семги
280 ₽
Икра осетра
1 800 ₽
Подкопченный шпик с чесноком и бородинским хлебом
330 ₽
Форшмак с жареным черным хлебом
380 ₽
Атлантическая сельдь с молодым картофелем и ялтинским луком
450 ₽
Паштет из куриной печени с гренками
450 ₽
Маринованная тюлька на хлебе
420 ₽
Маринованная тюлька на томатах
460 ₽
Буженина в специях
470 ₽
Домашний рулет из копченой курицы
490 ₽
Домашний холодец с хреном
550 ₽
Устрицы (1 шт.)
560 ₽
Домашняя фермерская колбаса
580 ₽
Телячий язык со сливочным хреном
640 ₽
Карпаччо из томатов
650 ₽
Треска под маринадом
660 ₽
Телячий язык под соусом
750 ₽
Сезонные овощи с садовой зеленью
720 ₽
Маринованные белые грибы
750 ₽
Грузди белые со сметаной и зеленым луком
750 ₽
Тартар из говядины с горчицей и маринованным огурчиком
760 ₽
Буррата с томатами
850 ₽
Тартар из лосося с авокадо
850 ₽
Лосось шеф-посола
980 ₽
Тартар из тунца с шисо-соусом
1 040 ₽
Сырная тарелка
1 300 ₽
горячие закуски
Кабачки с чесноком
330 ₽
Жареная цветная капуста с сыром
350 ₽
Жюльен из говяжьего языка
360 ₽
Жюльен из курицы и белых грибов
440 ₽
Жюльен из морепродуктов
510 ₽
Блины с мясом
420 ₽
Хрустящие пирожки с уткой
460 ₽
Хрустящие пирожки с капустой
370 ₽
Костный мозг с зеленым луком
520 ₽
Голубцы домашние со сметаной
550 ₽
хачапури
Мясной пирог с бульоном
420 ₽
Хачапури по-аджарски
540 ₽
Хачапури по-мегрельски
540 ₽
Хачапури по-имеретински
540 ₽
супы
Суп мисо
340 ₽
Суп мисо с лососем
480 ₽
Куриный суп с лапшой
340 ₽
Щавелевый суп
360 ₽
Капучино из тыквы
370 ₽
Суп с подосиновиками
410 ₽
Домашний борщ с чесноком
420 ₽
Суточные щи с грибами
420 ₽
Уха из трех видов рыбы на бульоне
720 ₽
Уха из трех видов рыбы на сливках
720 ₽
коптильня
Ребра свиные с салатом «коул слоу»
780 ₽
Речная форель с салатом из сладких томатов и кинзы
960 ₽
Скумбрия на ольховых опилках с молодым картофелем
980 ₽
Говяжьи ребра bbq
2 300 ₽
блюда на мангале / гриль
Шашлык из куриного бедра
620 ₽
Люля-кебаб из курицы
650 ₽
Люля-кебаб из ягненка
740 ₽
Шашлык из свинины
690 ₽
Шашлык из индейки
710 ₽
Шашлык из телятины
1 190 ₽
Шашлык из лосося
1 350 ₽
Шашлык из мякоти ягненка
1 550 ₽
Ребра ягненка на углях
1 590 ₽
Стриплойн
2 400 ₽
Филе-миньон
3 290 ₽
Рибай
3 490 ₽
горячие блюда
Щука с картофелем и ароматными травами
720 ₽
Котлеты куриные под грибным соусом
670 ₽
Котлеты из щуки с кабачками
710 ₽
Мамины котлеты с картофельным пюре
720 ₽
Судак по-польски
850 ₽
Рагу из кролика
850 ₽
Бефстроганов с шампиньонами и картофельным пюре
890 ₽
Гречневая каша с тушеной уткой
890 ₽
Цицила
960 ₽
Жареный карп по-домашнему
1 190 ₽
Котлета из телятины на кости
1 250 ₽
Сибас со шпинатным соте и брокколи
1 200 ₽
Креветки с чесноком и петрушкой
1 290 ₽
Стейк из лосося с овощами и икорным соусом
1 300 ₽
Запеченная утка с капустой
1 680 ₽
Тальята из стриплойна с печеными овощами
1 800 ₽
Лопатка ягненка с овощами
2 900 ₽
суши
Креветка
170 ₽
Лосось
190 ₽
Копченый лосось
190 ₽
Тунец
210 ₽
Угорь
270 ₽
Осьминог
320 ₽
Краб
450 ₽
суши (острые)
Креветка
170 ₽
Лосось
190 ₽
Тунец
210 ₽
Угорь
270 ₽
Осьминог
320 ₽
Краб
350 ₽
суши (запеченные)
Креветка
170 ₽
Лосось
190 ₽
Тунец
230 ₽
Угорь
280 ₽
Осьминог
320 ₽
Краб
350 ₽
роллы
Чука-ролл в кунжуте
380 ₽
Веган-ролл с овощами и листьями салата
380 ₽
Ролл с лососем
450 ₽
Ролл с угрем
760 ₽
Ролл с острым тунцом
790 ₽
«филадельфия» с лососем
840 ₽
«калифорния» с лососем
840 ₽
Фреш-ролл в огурце с лососем
920 ₽
Фреш-ролл в огурце с угрем
1 300 ₽
Запеченный ролл с лососем и угрем
990 ₽
Горячий ролл с копченым лососем
990 ₽
Горячий ролл с угрем
1 200 ₽
Острый ролл с тунцом татаки
1 250 ₽
«филадельфия» с угрем
1 400 ₽
Запеченный ролл с крабом и креветками
1 400 ₽
«калифорния» с крабом
1 490 ₽
«филадельфия» с крабом
1 590 ₽
сашими
Лосось
520 ₽
Креветка
580 ₽
Тунец
720 ₽
Угорь
950 ₽
Осьминог
1 050 ₽
Краб
1 400 ₽
десерты
Домашнее варенье: малиновое, клубничное, черничное, из крыжовника, из черной смородины
140 ₽
Мороженое (1 шарик): фисташковое, ванильное, шоколадное, клубничное
150 ₽
Сорбет (1 шарик): манговый, яблочный, малиновый, лаймовый, ананасовый
150 ₽
Фермерский мед: липовый, цветочный, гречишный, цветочный в сотах
160 ₽
Орешки с вареной сгущенкой
290 ₽
Трубочки с вареной сгущенкой
320 ₽
Песочное лукошко с клубникой
340 ₽
Домашнее варенье из шишек
380 ₽
Чизкейк с вишней
430 ₽
«медовик» с соусом из клюквы
420 ₽
Меренговый рулет с кешью и черносливом
420 ₽
Мусс из манго
420 ₽
«наполеон»
450 ₽
Морковный торт с соусом из манго
450 ₽
Сезонные ягоды
3 200 ₽
Фруктовая тарелка
3 800 ₽
свежая выпечка
Печеные пирожки с капустой / с мясом / с картофелем и грибами / с яблоком / с клубникой
90 ₽
Хлеб в ассортименте (2 шт.): бородинский / бриошь / деревенский
130 ₽
Хлебная корзина с соусом айоли
350 ₽
домашняя лепка
Вареники с картофелем и квашеной капустой
350 ₽
Вареники с вишней
340 ₽
Пельмени сибирские
450 ₽
Пельмени с кроликом
560 ₽
гарниры
Картофель на углях
220 ₽
Греча с пармезаном и вешенками
280 ₽
Початки кукурузы
280 ₽
Запеченный мини-картофель
310 ₽
Картофель, жаренный с грибами
350 ₽
Баклажан на углях
360 ₽
Овощи на гриле
390 ₽
соусы и масло
Айоли / чесночный
80 ₽
Сацебели / ткемали
80 ₽
Тартар / аджика
80 ₽
Сливочное масло
80 ₽
События и акции в ресторане
Посетители о ресторане
9
Рейтинг по 41 отзыву:
Кухня: 9 /10
Интерьер: 9 /10
Сервис: 9 /10
Ресторан в рейтингах
Теги ресторана: