Гостинично-ресторанный комплекс «Самсон» находится прямо напротив входа в Верхний парк в Петергофе. Интерьер оформлен в классическом стиле, в бежево-шоколадных тонах. На стенах — картины с видами Петродворца, столики — с накрытием. Готовят русские, европейски и японские блюда. В меню — суши, роллы, пицца на тонком тесте, бефстроганов, каре ягненка, домашние десерты. По пятницам и субботам здесь звучит живая музыка. По будним дням гостям предлагают завтраки и обеды.