Ресторан

Сыроварня

Уровень цен:

1900 руб.

Уровень цен по версии «Ресторанного рейтинга» — это средняя стоимость закуски, горячего и десерта на одного человека.

Эта цифра может существенно отличаться от вашего счета как в большую, так и в меньшую сторону.

Санкт-Петербург, пер. Ковенский, 5

Входит в подборку пользователя

Следующая

Ресторан «Сыроварня» — совместный проект Novikov Group и Pinskiy&Co — расположен в центре Санкт-Петербурга, на Ковенском. Заведение в Петербурге поддерживает идею и кухню трех московских. Здесь организовали собственное производство сыра, а гости могу наблюдать за сыроварами: основной цех находится напротив «шефского стола», за котором проводят мастер-классы и дегустации. Петербургская «Сыроварня» отличается от московских братьев размерами и некоторыми позициями в меню: например, рецепты таких блюд, как щечки говядины, голень индейки, рассольника, несколько вариантов пасты Сергей Носов разработал специально для нового проекта. Кухня отвечает задумке Новикова создать «деревенский ресторан», готовят простые блюда без сметанных пен, луковых мармеладов и прочих выкрутасов — берут качеством. Ценник при этом вышел московским. Стоит обратить внимание на пиццу из дровяной печи, шеренгу тортов и ягодных пирогов, «домашние чаи». Некоторые блюда выносят прямо на сковородке — фермерского цыпленка, рагу из кролика, бефстроганов с картофелем. В винной карте собрана, в основном, французская и итальянская классика. Дизайном «Сыроварни» занималась студия Sundukovy Sisters, тщательно продумали зонирование, а Ирина и Ольга Сундуковы разработали авторский дизайн мебели. Летом работает большая уютная терраса.

RSS

Новости

Фотоменю

Ресторан «Сыроварня», Санкт-Петербург: Меню ресторана «Сыроварня»
Меню ресторана «Сыроварня»
Ресторан «Сыроварня», Санкт-Петербург: Буррата с фокаччей
Буррата с фокаччей
Ресторан «Сыроварня», Санкт-Петербург: Сырники с рикоттой
Сырники с рикоттой
Ресторан «Сыроварня», Санкт-Петербург: Салат со страчателлой, рукколой и помидорами
Салат со страчателлой, рукколой и помидорами
Ресторан «Сыроварня», Санкт-Петербург: Меню ресторана «Сыроварня» Ресторан «Сыроварня», Санкт-Петербург: Буррата с фокаччей Ресторан «Сыроварня», Санкт-Петербург: Сырники с рикоттой Ресторан «Сыроварня», Санкт-Петербург: Салат со страчателлой, рукколой и помидорами

РЕСТОРАН СЫРОВАРНЯ НА КАРТЕ

Вы уже бронировали здесь столик?

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить отзыв.

Бронирование столиков. Заказ банкетов.

+7 812 325-65-56

Телефон для справок
+7 812 325-65-56
Кухня
смешанная, домашняя
Часы работы
Вс-чт: 12:00-00:00 (кухня до 22:45), пт-сб: 12:00-01:30 (кухня до 00:00).
Метро
Чернышевская
Детали
летняя терраса
для людей с ограниченными возможностями
няни и аниматоры
детские стульчики
собственные торты
Ресторанная группа
Novikov group
Теги
Аркадий Новиков, Ковенский переулок, Светлана Сурсикова, сестры Сундуковы (Sundukovy Sisters)

Достижения

Сезон лисичек Лучшие террасы

Читайте также: