Ель

Первая составляющая успеха ресторана — расположение: «Ель» находится в самой, пожалуй, живописной части Курортного района. Здание ресторана стоит на самой кромке Финского залива, столики спускаются к самой воде. Сосны, золотистый песок пляжа, свежий морской бриз, огоньки кораблей и маяков на горизонте — о городской суете здесь забываешь напрочь. 

Интерьер ресторана подчеркивает выгоды расположения: стены стеклянные, так что изумительный панорамный вид на залив открывается из любой точки просторного, на 150 посадочных мест, зала. В центре — уникальный действующий круглый камин, распространяющий тепло и уют даже в самую пасмурную погоду. Если же с погодой повезло, стоит расположиться снаружи, на огромной красивой террасе. Позаботились и об удобстве гостей с детьми: для малышей каждые выходные работает красочная игровая комната. 

За кухню отвечает известный петербургский шеф-повар Вадим Воронкович. Основа меню — мясо, рыба и морепродукты на открытом огне: для их приготовления используют испанскую гриль-печь хоспер. В другой печи, работающей на березовых дровах, выпекают классическую итальянскую пиццу. По утрам в «Ели» предлагают вкусные завтраки, а для самых маленьких гостей есть отдельное меню. Команда поваров особенно тщательно следит за качеством ингредиентов: каждое блюдо вводилось в меню только после того, как был найден идеальный поставщик того или иного продукта. Полуфабрикаты и заморозка принципиально не используются, все компоненты готовятся на кухне ресторана: от хлеба и выпечки до тунца для салата и фирменных соусов. 

Карта бара гармонично сочетается с меню: в нее вошли тщательно отобранные вина Старого и Нового света. Впрочем, представлена и линейка крепкого алкоголя, и пиво, и сидр. Есть чем порадовать и любителей кальянов. 

В неспешной атмосфере «Ели» легко можно провести весь день: время здесь течет незаметно. А чтобы скучно не стало даже любителям активного отдыха, в ресторане предусмотрены всевозможные развлечения: от проката роликовых коньков и велосипедов до активных игр.