Шеф ресторана «Море» Никита Ангуров презентовал новое меню. Разрабатывая его, шеф вдохновлялся гастрономическими традициями Италии, Греции и Испании.

В списке блюд:

Щучья икра с романо и козьим сыром (990 руб.);
Эклеры с паштетом из утки и абрикосовым кремом (780);
Хамон из тунца (380);
Буратта с инжиром, пеканом и медовым соусом (990);
Черноморская барабуля в миндальной муке с луковым соусом (890);
Крем-суп из каштанов с жареным гребешком и попкорном из черного риса (1500);
Неаполитанский суп с форелью и палтусом (1490);
Наваристый суп с шеей бычка, томатами и фасолью (1490);
Грибное консоме с домашней лапшой, цыпленком и маринованным яйцом (880);
Ризотто с имеретинским шафраном и оссобуко (1450);
Салат «Цезарь» с креветками, приготовленными на открытом огне в виде шашлычков spiedini (1520);
Классический яблочный тарт с абрикосовым джемом и соусом англез (690);
Пирог Torta Della Nonna (690);
Тирамису, приготовленный по традиционному рецепту с крафтовым печеньем савоярди (520).

Средиземноморский вайб в Сочи