В деталях
Après Michelin
7 вопросов мишленовским шефам: про утро после церемонии, гилтиплежа, страхи и планы.
21 окт. 2021 г.
В деталях
Партнерский материал
Живые стены, континенты на столах и меню по мотивам путешествия Магеллана. Новинка — африканская терраса.
28 мая 2021 г.
Партнерский материал
Все выживали-как-могли, а Big Family resto group строили 5 ресторанов, сохранили 90% команды и активно рекламировались — как?
7 апр. 2021 г.
Как выжить, если вы — пара и у вас общий бизнес? 9 вопросов парам-рестораторам.
12 февр. 2020 г.
Какими качествами должно обладать заведение, претендующее на кидс-френдли.
30 июл. 2019 г.
Татаки с фуа-гра и лосось с муссом из копченого сыра по рецептам Ильи Бурнасова.
21 сент. 2016 г.
Обновление интерьера, многоголосье устриц и огромная паэлья.
27 апр. 2016 г.
Популярные авторы
Полина Дубасова
Автор ресторанных обзоров и новостных заметок «Из первых рук», бывший редактор сайта Restorating.
Саша Попова
Экс-главред Restorating.ru. «Ресторанный обозреватель 2018» по версии премии Where to Eat St.Petersburg, выпускница школы сомелье «Энотрия». В прошлом — редактор гастрономической рубрики журнала «Time Out Петербург».
Виктория Дим
Гастрожурналист и автор книги «Sex-Mex: мексиканская кухня», сомелье с дипломом WSET и дегустатор шоколада. Пишет для Restorating обзоры «Из первых рук», гиды в рубрики «Путеводитель» и «Зарубежный опыт».
Маша Донская
Шеф-редактор Restorating.ru и наш человек в Москве. Заметки о новых заведениях, тематические подборки, столичные маршруты — это ваше от Маши.
В деталях
50 оттенков теста
Мастер-класс по приготовлению правильной неаполитанской пиццы в «22 см».
23 мар. 2016 г.
Заведения Виктора Бочарова и Екатерины Савченко перестали функционировать одно за другим с интервалом в две недели. Предположительно, ввиду нарушения законов о торговле.
27 авг. 2015 г.