12 января, во вторник, в 19:00 в «Этобар» состоится ужин «Старый Новый Год».
Только на один вечер повара приготовят блюда, которых нет в повседневном меню.
_____________________________________________________________________
Меню:
Аперитив-коктейль
Хлеб, масло, морская соль
1 курс
Печень цыпленка, обжаренная в сливках, с авокадо и сыром
2 курс
Мидии Marinara в белом вине с дижонской горчицей
3 курс
Брезаола с соте из рукколы и томатами конкассе
4 курс
Жульен из цыпленка с лисичками
5 курс
Основное блюдо на выбор:Равиоли с тыквой и рикоттой/ Филе из телятины с томатами и соусом с эстрагоном
6 курс
Ганаш в глазури из белого шоколада со свежей малиной
_____________________________________________________________________
Стоимость ужина — 1800 рублей на персону.
