В ресторане Royal Beach обновили сет-меню. Среди закусок паштет из северного оленя с вареньем из шишек и клюквой, раковые шейки, запеченные в морском еже, фисташковый торт с куриной печенью и бульоном из бычьих хвостов.
На горячее пробуйте утку с пюре из батата и печеным яблоком, палтус с томленой спаржей, вялеными томатами и огуречной пеной. Среди десертов — шоколадно-медовая шишка, а также кокосовое крем-брюле, которое сутки выдерживается в натуральном кокосе, впитывая вкус экзотического фрукта.
