Соленья
Блины
Борщ
Греча
Пельмени
Пироги
Вяленая рыба
| Афиша | Рейтинги | Поиск ресторана | Статьи и обзоры | О службе | ЗАКАЗАТЬ СТОЛИК ИЛИ БАНКЕТ |
Мини-шашлыки из креветок, курицы, субпродуктов, тофу — популярный стритфуд Индонезии, Малайзии и Филиппин, а заодно одно из «50 любимых блюд» мира, по подсчетам CNN. Сате готовят в каждой второй азиатской макашнице: мясо или рыбу насаживают на бамбуковые шпажки, жарят на мангале и вручают с арахисовой пастой, соевым соусом или самбалом.
фото: Шашлчок из креветки, 290 руб., ресторан «И рис»
Желтое манго, клейкий, но не превращенный в кашу, рис и кокосовый сироп — главный тайский десерт. Конечно, все мы налегаем в Паттайе и на Пхукете на блинчики-роти с бананом и шоколадом, но продвинутый уровень — это как раз манго стики райс.
фото: Манго стики райс, 650 руб., ресторан «Гастрономика»
Бедные вьетнамцы давно наловчились заваривать кофе при помощи простецкого алюминиевого фильтра и скрашивать грубоватый вкус робусты (страна является главным поставщиком) сладостью сгущенки. Кофе пропускается через фильтр в чашку со сгущенным молоком, затем охлаждается порцией льда — вот вам национальный напиток.
фото: Кофе по-вьетнамски, 150 руб., ресторан Pho'n'Roll Cafe
Или по простонародному — жаренный в воке рис с креветками, овощами и пряностями, поданный в половинке ананаса. Русскому человеку это кажется экзотичным гарниром, а неизбалованные тайцы сочтут за вполне самостоятельное и даже праздничное блюдо.
фото: Жареный рис с морепродуктами и ананасом, 510 руб., ресторан «Кинг понг»
Острый суп с лапшой имеет множество разновидностей, самые распространенные — это карри лакса с кокосовым молоком и ассам лакса на рыбном бульоне. Блюдо относят к перанаканской кухне, распространенной в Малайзии, Индонезии и Сингапуре (перанаканами называют потомков китайских мигрантов и местных).
фото: Лакса с морепродуктами, 620 руб., ресторан Fiolet
Азиаты сочинили целую эпопею о супах с лапшой. Легкий тайский суп с фунчозой и шиитаки, полезный вьетнамский фо с ростками пшеницы, плотный и пряный индонезийский сото аям, огнеопасно острый сычуаньский рецепт, покоривший весь мир японский рамен — рецептов бесконечное множество.
фото: рамен с куриной грудкой и яичной лапшой, 350 руб., ресторан Wong Kar Wine
Жаренный рис с овощами и мясом/морепродуктами, поданный в компании глазуньи и креветочных чипсов — настоящий хит Бали и ближайших островов. Блюдо продается в каждом варунге и стоит копейки. Наси горенг зовут «индонезийским пловом», только готовится он из предварительно сваренного и остуженного риса.
фото: Наси горенг с курой, 320 руб., ресторан Yuva
Ronny
Адрес: Санкт-Петербург, Наб. Адмиралтейского канала, 2
Кухня: японская
Cредний счет: 730 руб.
Японское бистро в «Бутылке» на Новой Голландии — с неплохими роллами и раменами, а также с суширито (суши+буррито) и окинавскими сэндвичами (в водорослях нори). Том-ям недостаточно японский для Ronny, но есть мисо и рамены от 220 руб.
Joly Woo Soup & Noodles
Адрес: Санкт-Петербург, ул. Восстания, д. 12
Кухня: вьетнамская
Cредний счет: 700 руб.
Эко-кафе с преимущественно вьетнамскими блюдами и быстрым обслуживанием. Том-яма нет, зато пол-литра фо бо стоит 250 рублей.
Gills
Адрес: Санкт-Петербург, ул. Казанская, д. 8-10
Кухня: японская
Cредний счет: 1000 руб.
Остроумная азиатская кухня, одни из лучших в городе роллов и актуальная винная подборка — в пяти минутах от Казанского собора. Том-ям не готовят, но супы стоят от 270 до 370 рублей.
Yuva
Адрес: Санкт-Петербург, пр. Лиговский, 74
Кухня: азиатская
Cредний счет: 450 руб.
Дружелюбное и очень похожее на правду бистро на улице Контейнерной в «Этажах», в названии укомплектована Юго-Восточная Азия, она же ЮВА. Том-ям стоит 300 рублей.
Сабай Sabay
Адрес: Санкт-Петербург, пер. Мучной, 7
Кухня: тайская, вьетнамская, паназиатская
Cредний счет: 550 руб.
Азиатское стритфуд-кафе, работающее в формате самообслуживания. Стоимость том-яма — 330 рублей.
Jack&Chan
Адрес: Санкт-Петербург, ул. Инженерная, 7
Кухня: американская, смешанная, паназиатская
Cредний счет: 900 руб.
Модный паназиатский кафе-бар в центре города (кроме азиата Чана, есть еще и Джек — это бургеры, барбекю и прочая американщина). Том-ям с морепродуктами и курицей стоит 330 рублей.
Pho'n'Roll
Адрес: Санкт-Петербург, ул. Жуковского, 27
Кухня: вьетнамская
Cредний счет: 1000 руб.
Кафе, открытое вьетнамцами, во всей красе представляет соответственно вьетнамскую кухню, но не игнорирует и хиты соседних стран. Колоритные бизнес-ланчи, дружелюбное обслуживание, тропические фрукты, легендарный кофе со сгущенкой идут в комплекте. Том-ям с креветками стоит 340 рублей.
Pho'n'Roll
Адрес: Санкт-Петербург, наб. реки Фонтанки, 97
Кухня: вьетнамская
Cредний счет: 1000 руб.
Кафе, открытое вьетнамцами, во всей красе представляет соответственно вьетнамскую кухню, но не игнорирует и хиты соседних стран. Колоритные бизнес-ланчи, дружелюбное обслуживание, тропические фрукты, легендарный кофе со сгущенкой идут в комплекте. Том-ям с креветками стоит 340 рублей.
Wong Kar Wine
Адрес: Санкт-Петербург, наб. реки Фонтанки, 14
Кухня: тайская, вьетнамская, паназиатская
Cредний счет: 1100 руб.
Смелый проект, скрестивший обжигающую азиатскую кухню с вином еще в 2014 году — тогда формат казался революционным и влюбил в себя добрую часть творческой тусовки. Стоимость том-яма с морепродуктами — 370 рублей.
Umami
Адрес: Санкт-Петербург, ул. Боровая, 3
Кухня: японская, тайская, корейская, азиатская
Cредний счет: 900 руб.
Подающий надежды азиатский ресторан от команды магазинов «Красный дракон» (продают тайские специи, китайскую лапшу и прочие водоросли). Стоимость том-ямf — 390 рублей.
Duplex 2/42
Адрес: Санкт-Петербург, П.С. пр. Малый, 42
Кухня: паназиатская
Cредний счет: 1100 руб.
Лофтовый паб с паназиатской едой в авторской подаче и пивом на Малой проспекте Петроградской стороны. Том-ям стоит 380 рублей
Easteria
Адрес: Санкт-Петербург, ул. Большая Пушкарская, 34
Кухня: китайская, паназиатская
Cредний счет: 700 руб.
Ресторан с хот-потом на Петроградке — здесь гости сами себе варят суп. Том-ям стоит 380 рублей.
Bao
Адрес: Санкт-Петербург, Ломоносова, 26
Кухня: китайская, азиатская
Десяток вариантов бао-бургера (в китайских паровых булочках), 5 разновидностей том-яма, закуски в темпуре и азиатские коктейли. Любой том-ям стоит 380 рублей.
Umao
Адрес: Санкт-Петербург, бульвар Конногвардейский, 11
Кухня: тайская, китайская, паназиатская
Cредний счет: 750 руб.
Миниатюрное и стильное паназиатское бистро на Конногвардейском бульваре — с грамотной кухней и без алкоголя. Том-ям готовят в трех разновидностях (кунг, кха и тхале), продают по 380 рублей.
Farang Bar
Адрес: Санкт-Петербург, ул. Киевская, 12а
Кухня: паназиатская
Cредний счет: 650 руб.
Веселое паназиатское кафе на «Фрунзенской». Том-ям стоит 390 рублей.
Koh Chang
Адрес: Санкт-Петербург, Лиговский пр., д.74
Кухня: тайская, паназиатская
Cредний счет: 500 руб.
Компактное паназиатское кафе в «Этажах». Том-ям обойдется в 370 рублей.
Mr.Bo
Адрес: Санкт-Петербург, пер. Манежный, 2
Кухня: авторская, паназиатская
Cредний счет: 1200 руб.
Модный гастробар с интересной паназиатской едой от Дмитрия Богачева и Эльдара Мурадова.
Koh Chang
Адрес: Санкт-Петербург, ул. Большая Конюшенная, 9
Кухня: паназиатская
Cредний счет: 700 руб.
Небольшое кафе в самом центре города. Том-ям — 390 рублей.
Duo Asia
Адрес: Санкт-Петербург, ул. Рубинштейна, д. 20
Кухня: авторская, паназиатская
Cредний счет: 1300 руб.
Паназиатская и латиноамериканская кухня в интерпретации Дмитрия #нашевсе Блинова. Небольшие порции и невысокие цены обязывают перепробовать все меню (впрочем, иначе и уходить не захочется). Том-яма нет, зато есть отличный биск с креветками и лаймом за 390 руб.
Suki bar
Адрес: Санкт-Петербург, ул. Съезжинская, 37
Кухня: японская
Cредний счет: 1250 руб.
Первый суши-ресторан в городе, куда без стыда стали заявляться гурманы на порцию-другую «Филадельфии». Да, здесь дорого. Но сердито. Тот случай, когда за порцию роллов не жалко отдать условные 800 рублей: платим не в карман Екатерине Бокучаве, а — за продукты первой свежести и яркие кулинарные идеи. Том-яма в меню нет, но стоимость супов колеблется в районе 400 руб.
Pobo
Адрес: Санкт-Петербург, ул. Большая Зеленина, 28
Кухня: паназиатская
Cредний счет: 700 руб.
Поке-конструкторы для самостоятельных и паназиатские закуски для всех остальных от команды Cheers Team.
Тайка
Адрес: Санкт-Петербург, ул. Б. Зеленина, 28
Кухня: тайская
Cредний счет: 1200 руб.
Ресторан для фанатов Тайланда, в первую очередь: здесь найдется все, от аутентичного сом-тама до излюбленных туристами шоколадно-банановых блинчиков. Есть и привычные европейские блюда в азиатской стилистике. Красочный интерьер, яркая дизайнерская посуда и комнатные пальмы задают настроение. Том-ям кунг стоит 450 рублей.
Кинг понг
Адрес: Санкт-Петербург, ул. Б. Морская, 16
Кухня: вьетнамская, паназиатская
Cредний счет: 1250 руб.
Уголок паназии на туристической тропе, в двух шагах от Невского — здесь можно найти важные для азиатов, но диковинные для петербуржцев блюда, вроде жареного мороженого и риса кхао пад саппарод. Том-ям с тигровыми креветками стоит 460 рублей.
Yoda noodle bar
Адрес: Санкт-Петербург, П.С. пр. Большой, 47
Кухня: тайская
Cредний счет: 950 руб.
Кафе Yoda пестрит тропическими принтами и розовым неоном, выращивает по углам пальмы и выставляет напоказ шкворчащую кухню. Четверть меню занята лапшой (рисовой и пшеничной, мясной и вегетарианской, на любой вкус), остальная часть — классическая и авторская паназия. Заведение названо в честь любимого французского бульдога владельцев (надо ли говорить, что работает «Йода» в режиме dog-friendly). Том-ям стоит 470 руб.
