Мексиканские рестораны в Москве

La Virgen — традиционная мексиканская такерия от команды Underdog. Место молодежное и очень колоритное: в интерьер вписали алтарь с Девой Марией, кран со святой водой, кресты, кактусы, а стенах «пляшут» красные черти на каблуках — и это только часть огромного множества деталей, которые можно рассматривать бесконечно. Есть летняя веранда в уютном дворике. Изначально предполагалось, что в меню будут только тако, но публика потребовала разнообразия. Так в La Virgen появились еще и несколько видов буррито.

Ресторан Michelada на Маросейке открыли в 2019 году Николай Грачев и Елена Завьялова. Планировку диктовало само помещение: в подвале разместили кухню, на первом этаже установили барную стойку, а на втором — посадочные места. За основу меню взяли тако по оригинальным рецептам. Как и следует из названия, самый популярный в напиток здесь — это мичелада, острый мексиканский коктейль на основе пива. В баре действуют акции: по вторникам отдают тако за 150 рублей, а по четвергам маргариту предлагают по 390. В Michelada отмечают все мексиканские праздники, в том числе, День независимости (16 сентября), а также День Мертвых — 1 и 2 ноября.

В меню «Панчо Вилла» на Большой Якиманке все пестро, пряно и местами загадочно: есть эмпанадасы, тако и буррито, кочинита пибиль (свинина по рецепту Майя). За баром смешивают маргариту и дополняют ее манго, дыней, клубникой. Также будет не один десяток авторских и классических коктейлей. В развлекательной программе обещают караоке, веселые маракасы и гитару, а также стендапы.

Яркий текила-бар и ресторан латиноамериканской кухни Casa Agave в Большом Черкасском переулке собрал в меню блюда всех регионов Южной Америки. Будут гуакамоле, севиче, чили кон карне, суп «Ацтека» с кукурузными лепешками, ропа вьеха, эмпанадас и фахитас. В основе барной карты — более 50 разновидностей текилы. По выходным в Casa Agave случается живая музыка, кавер-концерты и танцевальные мастер-классы, летом на террасе играют диджеи.

В Veladora на Покровке придерживаются традиций Оахака — это самый гастрономичный и верный традициям регион Мексики. Лепешки здесь делают из масы — никстамализированной кукурузы, приготовленной в щелочном растворе и очищенной от шелухи, — точно так же, как научились в Оахаке. Среди напитков впечатляет мескаль в четырехлитровых бутылках, который привозят из небольших мексиканских производств. Бар может похвастаться самым большим в России ассортиментом мескаля. Напитки разливают в традиционные мексиканские стаканы для мескаля veladoras — с рифлеными боками и крестом на дне.

Tacobar на Пятницкой улице — стильная локация, где помимо мексиканских мотивов прослеживается и настроение побережья Майами — в основном, благодаря светлому солнечному интерьеру в песочных тонах и живым тропическим растениям. «Такобар» одним из первых в столице стал популяризировать тако, а сейчас их здесь 8 видов. Не пропустите также авторские аквачили (мексиканский острый вариант севиче), гуакамоле, сальсу с начос и горячие блюда с мексиканским острым соусом моле. В барной карте, конечно же, внушительная коллекция мескаля.

В «Сомбреро» на Большой Полянке регулярно проходят зажигательные вечеринки в мексиканском стиле. Чтобы не терять сил, подкрепляются бесчисленным количеством тако, кесадильи и фахитас. Впрочем, гастро-хитами вроде цезаря, пасты, чизкейка тоже не пренебрегают. За баром разливают несколько видов текилы и мескаля, лихо смешивают маргариту и прочую коктейльно-мексиканскую классику.

Sangre Fresca на Патриарших прудах — модный светский проект от Глена Баллиса, El Copitas Bar, Александра Сысоева и Яна Черепанова. Аутентичных блюд в ресторане искать не стоит — шеф-повар, мексиканец американского происхождения, Марко Антонио Феррейра (La Virgen) учел вкусы московской публики, и предлагает модный комфорт-фуд с этническими акцентами. Из более классических вариантов — тако на кукурузной лепешке и чуррос в форме улитки, с ванильным мороженым и какао-соусом. Центральный элемент ресторана — контактный бар на 9 человек от звездной команды питерского El Copitas Bar. В Sangre Fresca стоит пробовать культовый Verde Gimlet, Margarita Maid или авторский твист на любимый напиток Хемингуэя — Avocado Daiquiri.