Aviator

Ресторан и бар на 52 этаже башни «Федерация» комплекса Москва-Сити. Своим названием Aviator обязан головокружительному панорамному виду, через слегка покатые окна от потолка до пола — должно быть так видит мир пилот самолета. Интерьер самого заведения довольно минималистичный, в индустриальном стиле. В ресторане есть зал-кабинет с камином на 15 гостей для небольших частных мероприятий. Кухню справедливо назвать авторской, в «Авиаторе» делают эскимо из маринованной форели, камни из сыра, крем-брюле из белых грибов с черным трюфелем, гаспачо из дыни.