Top.Mail.Ru
Позвоните или напишите в чат
Бронь в Telegram
Мишленовские рестораны в Москве
Адрес:
село Ильинское 3с2
Метро:
-
Кухня:
авторская
Сегодня работает:
не работает
График
Средний счет:
2 600 ₽
Телефон для справок:
Вы владелец?

Описание ресторана

Завтрак
Открытая кухня
Гид Мишлен

Загородный проект Екатерины Алехиной — шеф-повара и владелицы в одном лице. Стиль шефини — натуральность, ферментация и максимальное сохранение чистого вкуса продукта. Про изящные подачи не забывают— перепелка с рябиной, гребешок на гриле с маслом нуазет готовы покорять подиумы высокой моды. Для разработки меню здесь есть отдельная лаборатория, на собственной мини-ферме выращивают зелень. Кроме почетной классической звезды Мишлен, ресторан удостоен Green Star за осознанное потребление и устойчивое развитие.

Меню ресторана

Основное меню
11
аквариум, 6 видов
Гребешок, 100 г 350 ₽
Магаданские креветки, 100 г 350 ₽
закуски, 8 видов
Мармелад из свеклы, страчателла 750 ₽
Лосось, икра, авокадо 950 ₽
супы, 2 вида
Свекла, осетр, голубцы 850 ₽
паста, 3 вида
Вонголе, спагетти 1 250 ₽
ляпуны, 4 вида
Белые грибы, трюфель, скаморца 950 ₽
основные блюда, 8 видов
Треска, копченая сыворотка, спаржа 980 ₽
Пельмени с лосем, белые грибы, трюфель 1 250 ₽
Цыпленок и яйцо, пюре, яблоко, жю-лие 950 ₽
сладкое, 3 вида
Полба, облепиха, творог 550 ₽

События и акции в ресторане

Посетители о ресторане

Отзывов пока нет. Станьте первым!
Даже если вы не эксперт, ваш отзыв может быть полезным. Помогите сообществу

Ресторан в рейтингах

Теги ресторана:

Статьи о ресторане

Рестораны, которые вам понравятся