Боярский
Ресторан, признательный русским традициям, но очарованный востоком.
Ресторан, признательный русским традициям, но очарованный востоком.
Ресторан «Боярский» назван не в честь знаменитого артиста, а отсылает к прошлому: средневековым палатам, яствам заморским и развлечениям диковинным (это про восточные танцы). Среди угрюмых многоэтажек «Боярский» предстает деревянным теремом с пальмовым садиком, напоминая то старую Москву, то древний Баку. Стол у бояр должен быть богатым, поэтому на кухне справляются сразу с четырьмя кулинарными направлениями: русским, европейским, азербайджанским и итальянским. А в дополнение — внушительная чайная карта. Со всей ответственностью подходят к шашлыку: кроме стандартных «рыба или мясо», предлагают более изощренные варианты: из почек или языка, из сердца или «семечек». В хорошую погоду можно устроиться в беседке или на террасе.