Cape

Ресторан Cape в Большом Палашевском переулке знакомит гостей с культурой Кейптауна. Вдохновением для создателей проекта Анны и Никиты Татаевых (Coba Hand Roll Bar, «Ткемали», «Кадриль») стал красочный Кейптаун и его гастрономические традиции. Консультантом пригласили Лиама Томлина — основателя ресторана Chef’s Warehouse, который в 2021 году вошел в список World's 50 best discovery. Шеф-повар Cape Илья Пампуха (Door 19 и «Хлеб и вино») вместе с командой прошли целый курс стажировок у Лиама. Как итог — компактное меню, в котором соседствуют оригинальные идеи Лиама Томлина и авторские блюда Ильи. Винная карта «Кейпа» авторства Евгения Коваленко претендует на звание «самой большой на районе»: одних только вин по бокалам здесь более 40. В первых рядах, разумеется, южноафриканский пинотаж, шираз и шенен блан.