Дэди

«Дэди» переводится с грузинского как «мамуля». В ресторане все приготовят, как в гостеприимном грузинском доме. Атмосферу стараются поддерживать соответствующую.

В грузинском ресторане «Дэди», что переводится как «мамуля», вас накормят как в гостях у настоящей грузинской мамы. Стол будет ломиться от закусок, овощей и салатов, а с мангала будут приносить свиные ребрышки барбекю, каре ягненка и ассорти шашлыков. На гарнир у «Дэди» найдутся овощи на гриле, картофель и жаренный рис. Голодным точно не уйдет никто.

Грузинский ресторан Dedi недалеко от метро «Академическая», где ранее находилось кафе «Южное». «Дэди» по-грузински означает «мамуля», которая готовит для гостей по традиционным грузинским рецептам. Лепит кукурузную лепешку «чвиштари» из кукурузной муки, хинкали и квари, жарит оджахури и чашушули. В ресторане уверяют, что все специи для «Дэди» привозят из Грузии. Без десерта от «мамули» точно не уйти: пробуйте пеламуши из виноградного сока и мороженое по-сухумски.

Главная цель команды «Дэди» — «чтобы вы почувствовали себя так, словно попали к грузинской мамуле на застолье». Меню солидное, строго грузинское: шашлыки, хинкали, десяток видов хачапури — все на месте. Регулярно в этом ресторане кавказской кухни случается живая музыка. Кстати, «Дэди» в переводе с грузинского означает «мамуля».