Депо

Самое сырное место в «Депо» — Cheesemania. Раклет подают в классическом виде: с картофелем, томатами, маринованными огурцами, пармой и жемчужным луком. Есть три опции: традиционный раклет, вегетарианский и с авокадо на гриле и киноа. Если голод уровня «колоссальный», добавляйте пасту и ризотто в сырной голове.

Корнер Siam, названный в честь одноименного азиатского королевства — тайский стритфуд в фуд-молле «Депо». За кухню отвечает таец Хоанг Минь: готовит несколько видов супов и пад-тай на воке. Также в обязательной тайской программе будет кхао пад саппарод — жареный рис в ананасе, а также гай пад мет — жареная курица с овощами. На десерт в «Сиаме» снова рис: на этот раз в дуэте с манго.

Bổ — сеть вьетнамских кафе, первое из которых открылось в 2015 году. Найти их корнер в фуд-молле «Депо» просто: увидите очередь и бурлящие чаны с бульоном. За кухню «Бо» отвечает шеф Фам Саюн Фу, под его руководством вьетнамцы ловко собирают все ингредиенты для супа фо. Наваристый бульон подают с нарезанной говядиной, свежей рисовой лапшой, луком, зеленью, чили и лаймом. В завершении — мангошейк. Правда его тоже придется долго ждать. Откажитесь от сгущенки, которую автоматически добавляют во все шейки, если не хотите сахарную кому! «Бо» также можно найти на других рынка Москвы и Санкт-Петербурга.

Масштабный гастромаркет с более 50 корнерами разных мировых направлений. Здесь встретятся заведения практически со всеми кухнями — от привычной европейской до турецкой и лавок с морепродуктами.

В укромном уголке «Депо» работают сырных дел мастера Cheesemania. Эти корнеры найдете и в других фудхоллах Москвы: на Центральном рынке, в ТРЦ «Щелковский» и в ТЦ «Павелецкая плаза». Официальный сайт «Чизмании» провозглашает ее самым сырным местом на Земле. В подтверждение этому — десяток сортов сыра и блюд с ним.