Город: Ваш город:

Позвоните, это бесплатно!

+7 (495) 104 45 90

О службе

Спецпроекты

бар

Ginstitute

Name: Ginstitute
Address: ул. Солянка 1/2с1, Москва, RU
Telephone: +7 (495) 104 45 90
Price range: 1550

ул. Солянка 1/2с1

авторская, закуски

Коктейльный бар на Китай-городе, где самое главное — джин.

Вы тут работаете?

Restorating рекомендует бар к посещению

О ресторане
Поделиться

Адрес

ул. Солянка 1/2с1

Подробнее

Как добраться

Расположен в соляных подвалах, под бистро «Соль».

Районы

Басманный

Центральный округ

Метро

Китай город

Китай город 1

Кузнецкий мост

Лубянка

Сегодня работает

18:00-00:00

График

График работы

пн: весь день, вт-чт: 18:00-00:00, пт,сб: 18:00-03:00, вс: 18:00-00:00

Средний чек

1 550 руб.

Телефон для справок

+7 (495) 104 45 90

Выбор редакции:

Рестораны и бары для мальчишников в Москве

Как насчет дегустации джина в качестве развлекательно-познавательной программы на мальчишник? В «Джинституте» про джин знают как минимум все. Фудпейринг тоже будет достойный. Бронировать лучше стол в дальнем зале: комфортно разместят компанию до 10 человек.

Москва коктейльная

Как не трудно догадаться, в Ginstitute большинство коктейлей готовят на джине. Барная карта поделена на два раздела: классика и авторские твисты шеф-бармена Никиты Ганькина. Внутри бара найдется множество растений: выбрани они не только ради красоты, но и как символ. Все растения — ботаникалы, входящие в состав джина.

Рестораны и бары для девичников в Москве

Провести девичник в джиновом баре считаем как минимум гениальной идеей. Что будет ждать в Ginstitite: обаятельная команда барменов, уверенные рецепты миксов на джине, подходящие к ним закуски. Рекомендации от шеф-редактора: бронировать стол в дальнем зале, пробовать черемшини — драй мартини с черемшой и тартар с ней же. По секрету: если сильно намекнуть шеф-бармену, то он может организовать небольшой мастер-класс по приготовлению коктейля.

Спецпроекты:

Рестораны для новогоднего корпоратива

До 35 гостей, депозиты от 250 000 ₽.

Особенности и описание

Коктейли

Мастер-классы

Фейсконтроль

В баре Ginstitute на Солянке очень любят джин. Основали проект Андрей Суравов (сооснователь бренда джина Gintl, главный идеолог, инвестбанкир) и Вадим Чигиринский (ресторан «Соль», барселонский клуб Hq Barcelona). Идейный вдохновитель — Владимир Колганов (совладелец Dictatura Estetica и Rocket Tonic, сооснователь бренда джина Gintl). В барной карте «Джинститута» десяток экспериментов с джином от шеф-бармена Никиты Ганькина (в прошлом — шеф-бармен проектов Уильяма Ламберти и Segreto). В основе большинства коктейлей — Gintl gin, создателями которого являются Андрей Суравов и Владимир Колганов. Компактное меню разработал шеф Николай Кацембы. Его козыри — ферментация и другие экспериментальные техники.

Заказать столик банкет

Ginstitute

ул. Солянка 1/2с1

Посетители о ресторане

Оценка по 1 отзыву:

Кухня: 9/10

Интерьер: 9/10

Сервис: 10/10

User-422709

Кухня: 10

Интерьер: 10

Сервис: 10

Очень атмосферное место, в котором ребята бартендеоы знают, что вам нужно, всегда следят, чтобы в бокале была вода и поднимают настроение всеми возможными и невозможными способами ♥️

20 мая 2023 г.

Заказать столик банкет

Ginstitute

ул. Солянка 1/2с1