Grott Base

Grott Base — ресторан живого огня и ремесла на Большой Дмитровке. В лаконичном интерьере, транслирующем красоту натуральных материалов, сочетаются теплое дерево, природный камень, металл, элементы живого огня и мягкий свет. В меню — современная европейская кухня с акцентом на локальные продукты, сезонность и ферментацию от бренд-шефа Никиты Кузьменко (Norra Rök). Ключевыми категориями выступают блюда, приготовленные на открытом огне, ферментированные специалитеты и собственная выпечка с фирменным хлебом. В барной карте акцент сделан на концепцию времени: здесь предлагают собственное крафтовое пиво, настойки, медовуху и авторские ферментированные коктейли.

Сейчас ресторан работает в техническом режиме, официальное открытие запланировано на 25 сентября.