ресторан
Hands Asian
Камерное бистро с азиатским меню и коктейлями на Погодинской улице.
1 фото
Подборка редакции
Мишленовские рестораны в Москве
Камерный паназиатский ресторан с авторскими рецептами Вячеслава Казакова: сложносочиненные роллы и суши, отменные морепродукты в паре с нескучными коктейлями.
Посмотреть подборку
Подборка редакции
Где есть роллы в Москве
В паназиатском бистро Вячеслава Казакова рецептов роллов придумали немного, придерживаются классики и не перебивают вкус рыбы сложными соусами.
Посмотреть подборку
Адрес:
Метро:
Киевская, Киевская 1, Киевская 2, Фрунзенская
Кухня:
азиатская, авторская
Средний счет:
1 700 ₽
Телефон для справок:
Описание ресторана
Можно принести свой алкоголь на банкет
Коктейли
Количество позиций: 9
Авторские коктейли и оригинальные твисты на классику в азиатском стиле. Стоимость любого коктейля — 650 руб.
Примеры: цветочный шпритц на основе настойки из липы, сиропа тибетской ромашки и содовой из сосновой смолы, томатный мартини с халапеньо и умами сиропом, коктейль на основе японского ликера из дыни с байдзю и миксом вермутов, бузина и морошка с чили в авторской версии негрони.
Открытая кухня
Камерное бистро с азиатским меню и коктейлями на Погодинской улице. Автором и шеф-поваром проекта выступает Вячеслав Казаков — как и в соседнем бистро Hands. В меню сочетания проверенные, акценты точные: паровая булочка с острым ягненком и шпинат кимчи на старт, трубач с капустой бок-чой и угольная треска в горчичном коджи. Интерьер соответствует концепции проекта: темные стены, сочетание дерева с камнем и приглушенный свет помогают создать атмосферу камерного японского ресторана.
Меню ресторана
Основное меню
32
закуски
Устрица муроцу тцуда
390 ₽
Острые огурцы с кешью
220 ₽
Маринованные томаты юдзу
320 ₽
Шпинат в соусе кимчи
340 ₽
Татаки из тунца с имбирной заправкой и свежеими томатами
650 ₽
Татаки из говядины с кунжутным соусом и фуагра
620 ₽
Паровая булочка с острым ягненком и овощами
530 ₽
салаты
Цветная капуста с тунцом и имбирной заправкой
740 ₽
Салат из морепродуктов и соусом том-ям
690 ₽
Цыпленок карри с печеными баклажанами
590 ₽
супы
Кокосовый суп с креветками и трубачом
580 ₽
Суп кимчи с ягненком и лапшой
490 ₽
горячее
Щупальца осьминога с сальсой из авокадо и имбиря
990 ₽
Домашняя лапша с щечками тунца в соусе шисо
890 ₽
Угольная треска в горчичном коджи (на двоих)
2 950 ₽
Морской гребешок с корнем сельдерея
990 ₽
Трубач с капустой бок-чой
730 ₽
Цыпленок терияки с рисом и овощами
690 ₽
Запеченный ягненок в соусе мисо с пряной морковью
790 ₽
японский стиль
Сибас/ кинза/ петрушка
450 ₽
Тунец/ острые огурцы
690 ₽
Лосось/ гуакамоле/ кунжутный соус
590 ₽
Гребешок/ шиитаке/ лайм
720 ₽
Вагю/ соус yamasa
990 ₽
Никеа ролл с сибасом
560 ₽
Икеа ролл угорь и фуагра
690 ₽
Суши вагю
990 ₽
Калифорния ролл
880 ₽
Ролл с тартаром из лосося
670 ₽
Ролл с тунцом и креветками
730 ₽
десерты
Ореховый мусс с кунжутом и лимонным соусом
420 ₽
Груша с юдзу и белым шоколадом
420 ₽
Алкоголь и безалкогольные напитки
19
водка
Beluga noble
390 ₽
агавовые дистилляты
Patron silver
690 ₽
джин
Bombay sapphire
490 ₽
ром
Barselo blanco
290 ₽
виски
Grant's 8 yo
390 ₽
вермуты и биттеры
Martini extra dry
220 ₽
кофе
Фильтр
250 ₽
чай
Шу пуэр
350 ₽
лимонады
Земляника-хвоя
350 ₽
вода кокосовая
Coconaut с газом и без
390 ₽
коктейли
Бузина и морошка с чили в авторской версии негрони
650 ₽
вина по бокалам
Torrontes lunta , valle de cafayate
520 ₽
вина по бутылкам
Torrontes lunta , valle de cafayate
2 960 ₽
саке
Hakushika ginjo namachozo
420 ₽
сетю
Tensonkourin imo shochu kuro-kouji
350 ₽
умэсю
Kishu akai umeshu
390 ₽
соджу
Plum jinro soju
1 580 ₽
байцзю
Dzhianzhuang, wuliangye yibin
250 ₽
пиво
Asahi super dry
300 ₽
События и акции в ресторане
Посетители о ресторане
Отзывов пока нет. Станьте первым!
Даже если вы не эксперт, ваш отзыв может быть полезным. Помогите сообществу
Ресторан в рейтингах
Теги ресторана: