[KU:]

Рамен-изакая-бар в «Афимолле» — проект новосибирского ресторатора Дениса Иванова. В [KU:] совмещают два японских формата — раменную (где по правилам только рамен и подают) и изакая (закусочную-распивочную, где подают все подряд, лишь бы можно было закусить). Рамен «Ку:» по праву можно назвать достойным: бульоны для него варят по 6-16 часов в зависимости от вида, лапшу раскатывают на аутентичной рамен-машине, подают большими порциями с кучей дополнительных ингредиентов. Кроме раменов здесь готовят нехитрые паназиатские закуски, роллы, смешивают коктейли и наливают вино.