M2 Органик клуб Патриаршие

«M2 Органик клуб Патриаршие» — ресторан органической кухни на улице Спиридоновка. Интерьер выполнен в стиле «онтоарт». Основная идея этого стиля отражает экологичную концепцию и поддерживает взаимодействие гостя с окружающими предметами декора. Само название «онтоарт» с греческого переводится, как «онто» — быть и с латинского «арт» — искусство. Каждая деталь интерьера рассказывает о Ферме М2, которая является основой меню ресторана. В меню «М2 Органик Клуба» вошли блюда, приготовленные из продуктов с собственной фермы с ориентиром на сезон. Есть стейки и тартары из говядины травяного откорма, бургеры, паста, сложносочиненные салаты и супы, фермерские сыры. Гости могут попросить рецепт понравившегося блюда — его выдадут со списком необходимых продуктов, которые можно приобрести здесь же. В барной карте представлены настойки и пиво, в том числе органическое.

Антон Магдюк, бренд-шеф сети «М2 Органик Клуб»:

«Нам невероятно повезло иметь собственную органическую ферму в Подмосковье и каждый день пользоваться уникальной возможностью — готовить из самых свежих, экологически чистых, сезонных продуктов, угощать гостей и следовать любимой концепции "от фермы к столу"».

Стильный двухэтажный ресторан в центре Москвы, интерьер выполнен в стиле онтоарт. Основная идея — экологичная концепция и взаимодействие гостя с окружающими предметами декора.

Все блюда в ресторане приготовлены из продуктов с собственной фермы, а каждая деталь интерьера рассказывает о самой ферме М2, которая является основой меню. В блюдах использованы не простые продукты — они выращены с заботой к земле, животным, людям. В них нет пестицидов, ГМО, антибиотиков, консервантов и других химических добавок. Здесь можно полезно позавтракать, сытно пообедать или поужинать, провести мероприятие, есть проектор. 

Для маленьких гостей предусмотрено детское меню, в ресторан можно с животными, а для постоянных гостей предусмотрена система лояльности. Здесь же находится фирменный магазин, где можно приобрести фермерские продукты и домой.