Mission

Веганский бар на «Бауманской» от Григория Малаева (Zagovor Brewery) и Алексея Демченко («Угол»). Заведение расположено во флигеле усадьбы 18 века. Зал оформили в стиле лофт, сохранив аутентичные кирпичные стены и деревянные балки под потолком. В основе концепции — этичный подход как к еде, так и к пиву: при приготовлении последнего не используют желатин, лактозу и йогурт, а также устриц, как в случае с Oyster Stout. В меню — веганские закуски, бургеры с сейтаном, чечевицей и тофу, суп из тыквы кокосовых сливках, картофель с травами и стейк из сейтана. Mission — дог-френдли заведение, четвероногим друзьям здесь тоже наливают (воду в миску).