ресторан / Future Group
Moon
Азиатский ресторан на Новинском бульваре.
Азиатский ресторан Moon — проект Илии Биниаминова, Future Group и Александра Соркина на втором этаже Lotte Plaza. За кухню отвечают шеф Ахмед Дымбыр из ресторана Zuma Istanbul, шеф-повар Сергей Лигай, су-шефы из проектов Roka и Hakassan. В меню команда делает акцент на китайские, японские, корейские и тайские рецепты. Здесь большой выбор суши, роллов, вагю, а также блюда из мяса, рыбы и морепродуктов, приготовленных на гриле робата. В просторном ресторане «Мун» 200 посадочных мест и 10 специальных комнат для мероприятий. Дизайн интерьера с обилием натурального дерева и камня разработало турецкое бюро Studiocod.