Mume

Mume — китайский панорамный ресторан на 90 этаже башни «Федерация» в «Москва-Сити». За кухню отвечает именитый шеф-повар Джэки Ву. Гостям предлагают два сета — в каждом 8 позиций, включая закуски, супы, основные блюда из рыбы, морепродуктов и мяса, десерт. В меню a la carte представлено несколько видов закусок с креветками, тофу и овощами, рис и лапша, восемь вариантов димсамов, два супа, свинина-барбекю и сет из трех подач «Утка по-пекински». В основном курсе — обжаренные во фритюре мясо, рыба, морепродукты и овощи. На десерт подают два вида пудинга. Из напитков в «Мумэ» — широкий выбор вина, коктейлей и большая коллекция китайского чая. Оформлением интерьера занималось бюро Hot Design Folks. Дизайн вдохновлен эстетикой Сингапура.