«Одесса-мама» — сеть демократичных кафе, одно из которых работает на Украинском бульваре. Готовят здесь как дома у одесской бабушки: незамысловатые овощные салаты, форшмак, одесские «суши» — гренки, несколько видов вареников. В пару к ним — домашний компот и лимонады. Для желающих устроить одесский ужин дома — полуфабрикаты с собой.