Океан

Ресторан «Океан» на Большой Дмитровке — сифуд-проект группы Ch1ef Restaurants. Главное здесь — блюда из рыбы и морепродуктов по разным рецептам: суши и роллы, брускетты и салаты, супы и паста — почти все морское. На гриле в «Океане» готовят скумбрию, камбалу, форель, кальмары, гребешки. С мясом здесь тоже разбираются ловко: пробуйте шашлыки, томленую баранину и цыпленка. По утрам в ресторане готовят классические завтраки: каши и яйца, бутерброды и сырники. За кулинарные превращения на открытой кухне «Океана» отвечает Виктор Еремин («Джонджоли», «Кофемания»). Современный интерьер оформлен в технологичном стиле, в который вписаны элементы классического советского декора: мозаичные панно, стеклоблоки, модульный паркет, антикварные скульптуры.